Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świetnie na nie nadają się, mocno wyrośnięte ogórki, z którymi nie wiadomo, co zrobić. Przepis na pikle dostałem od mamy. Gdy je robiła, wszystkim smakowały. Mam nadzieję, że moje nie będą odstawały smakiem.
Smaczny dodatek do drugiego dania, młoda kapusta z marchewką i koperkiem.
Odsłon: 99
Propozycja udek z przyprawą chińską zwaną 5 przypraw czy ziół, jak kto woli....
Odsłon: 122
Smaczny dodatek do drugiego dania, młoda kapusta z marchewką i koperkiem.
Odsłon: 99
Propozycja udek z przyprawą chińską zwaną 5 przypraw czy ziół, jak kto woli....
Odsłon: 122
Składniki
Składniki zalewy umieszczamy w garnku i zagotowujemy. Odstawiamy do ostudzenia. Na dno słoika wsypujemy ziarna gorczycy. Dorzucamy przekrojony czosnek, liść selera, liść laurowy i chrzan. Ogórki myjemy i obiramy ze skórki. Kroimy w odpowiadające nam wielkością słupki i usuwamy gniazda nasienne jeżeli musimy. W słoiki układamy pionowo słupki ogórków, upychając jak najbardziej szczelnie. Zalewamy ogórki zalewą do wysokości, aby je przykryła. Ziarenka przypraw z zalewy rozdzielamy do poszczególnych słoików. Słoiki szczelnie zakręcamy. Ustawiamy w garnku wyłożonym ściereczką. Wlewamy wodę do wysokości szyjek słoików i zagotowujemy. Gotujemy 5 minut i wykładamy słoiki z wody na ręcznik, aby wystygły. Przechowujemy w zaciemnionym, suchym i chłodnym miejscu. Pikle mogą być dodatkiem do dań obiadowych lub mięs grillowanych.