Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczny przepis na sałatkę na zimę do słoików. Do jej przygotowania wykorzystaliśmy warzywa, które o tej porze roku są najtańsze, ale i najsmaczniejsze.
Kiełbasa krakowska jest klasykiem wśród wędlin na kanapki. Wyjątkowy smak i a...
Odsłon: 112
Ozorki wieprzowe, bardzo chude mięso, zapomniane w kuchni polskiej. Są smaczn...
Odsłon: 70
Kiełbasa krakowska jest klasykiem wśród wędlin na kanapki. Wyjątkowy smak i a...
Odsłon: 112
Ozorki wieprzowe, bardzo chude mięso, zapomniane w kuchni polskiej. Są smaczn...
Odsłon: 70
Składniki
Wszystkie warzywa dokładnie umyj, osusz i obierz ze skórki.
Kapustę poszatkuj, ogórki i marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cukinię pokrój na plasterki, paprykę w paski, a cebulę w piórka. Warzywa posól i wymieszaj dokładnie ze sobą.
Po kilku minutach warzywa zmiękną i puszczą wodę. Pozbądź się jej, a sałatkę przełóż do wyparzonych słoików.
Przygotuj zalewkę. Zagotuj wodę wraz z cukrem. Gdy się rozpuści, wlej ocet i olej. Ponownie doprowadź do wrzenia, następnie wyłącz palnik.
Gotową, jeszcze gorącą zalewą zalej warzywa, tak, aby były całkowicie przykryte płynem.
Każdym ze słoików delikatnie zamieszaj, aby mieć pewność, że nie ma przestrzeni, do których nie dotarła zalewa. Jeśli wszystko jest w porządku, zakręć słoiki.