Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W sprzedaży pojawiła się żurawina. Moja propozycja na konfiturę.
Bardzo pyszny przepis na pulpeciki wołowe w sosie pomidorowym z brokułami. Ba...
Odsłon: 28
Lubczyk ma wiele zastosowań. Jest on przede wszystkim uznaną przyprawą kulina...
Odsłon: 45
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 938
Smaczny i zdrowy pomysł na obiad .
Odsłon: 87
Bardzo pyszny przepis na pulpeciki wołowe w sosie pomidorowym z brokułami. Ba...
Odsłon: 28
Lubczyk ma wiele zastosowań. Jest on przede wszystkim uznaną przyprawą kulina...
Odsłon: 45
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 938
Smaczny i zdrowy pomysł na obiad .
Odsłon: 87
Składniki
Pomarańcze wyszorowałem pod ciepłą woda, skrobaczką do cytrusów obierałem skórkę, a sok wycisnąłem do szklanki (powinniśmy otrzymać około pół szklanki soku). Dodałem tyle wody by otrzymać pełną szklankę. W szerokim rondlu o grubym dnie zagotowałem wodę z sokiem, dodałem goździki i gałkę muszkatołową. Chwilkę gotowałem. Dodałem cukier i mieszałem do całkowitego jego rozpuszczenia ( na małym ogniu). Żurawinę opłukałem na sitku, lekko osuszyłem i dodałem do rondla wraz ze skórką z pomarańczy.
Całość doprowadziłem do wrzenia i gotowałem przez 15 minut. Dodałem ocet, mieszając gotowałem kolejne 15-20 minut. Po sprawdzeniu konsystencji konfitury - nie powinna być bardzo płynna, ale nie może być ścięta, dodałem Sherry i gotowałem jeszcze 5 minut na małym ogniu. Gorącą konfiturę przełożyłem do przygotowanych wcześniej słoików.