Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tę pyszną i orzeźwiającą sałatkę można przygotować w zaledwie 15 minut. Kluczem do wyjątkowego smaku jest pokrojenie cukinii w cienkie plasterki i zamarynowanie jej w soku z cytryny. Feta nadaje sałatce sytości, a orzeszki pini wnoszą charakterystyczny aromat i zaskakują chrupkością. Do przygotowania sałatki nadaje się tylko młoda cukinia, która nie posiada dużych gniazd nasiennych. Poza tym właśnie młoda cukinia zachowuje pyszną sprężystość. Jeśli preferujesz pikantne dania – dodaj szczyptę ostrej papryki do cukinii podczas marynowania. Sałatka to idealny dodatek do dań obiadowych lub propozycja na lekki, lecz pożywny lunch.
Szybkie i łatwe krewetki pieczone, pełne aromatycznych przypraw. Idealne dla...
Odsłon: 81
Kiełbasa krakowska jest klasykiem wśród wędlin na kanapki. Wyjątkowy smak i a...
Odsłon: 54
Spróbuj naszej pizzy wegańskiej z sosem pomidorowym, pieczarkami i pysznym, s...
Odsłon: 742
Najprostszy przepis na przygotowanie żeberka, które wystarczy umyć , osuszyć...
Odsłon: 95
Szybkie i łatwe krewetki pieczone, pełne aromatycznych przypraw. Idealne dla...
Odsłon: 81
Kiełbasa krakowska jest klasykiem wśród wędlin na kanapki. Wyjątkowy smak i a...
Odsłon: 54
Spróbuj naszej pizzy wegańskiej z sosem pomidorowym, pieczarkami i pysznym, s...
Odsłon: 742
Najprostszy przepis na przygotowanie żeberka, które wystarczy umyć , osuszyć...
Odsłon: 95
Składniki
Umyj cukinię i pokrój na wstążki za pomocą obieraczki do warzyw. W misce wymieszaj oliwę lub olej z sokiem z cytryny, szczyptą chili, a następnie dopraw solą i pieprzem. Włóż do marynaty cukinię i zostaw na 10 minut. W międzyczasie pokrój fetę w kostkę i drobno posiekaj natkę pietruszki. Jeśli preferujesz mniejsze fragmenty oliwek w sałatce, pokrój je w plasterki. Upraż orzeszki pini na suchej patelni, aby się zarumieniły i zaczęły ładnie pachnieć (jeśli nie posiadasz orzeszków piniowych, możesz zastąpić je pestkami słonecznika lub dyni).
Wyłóż cukinię na talerz, dołóż rukolę i przemieszaj. Dodaj oliwki, pokrojoną fetę i posyp orzeszkami. Polej sałatkę cukiniową marynatą, która jest pysznym winegretem, a na koniec posyp świeżą natką pietruszki. Od razu podawaj.