Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak wiecie, okonomiyaki to potrawa kuchni japońskiej przypomina wytrwanego naleśnika lub placka. Okonomi” oznacza “to, co lubisz, co chcesz, , zaś yaki, grillowany lub smażony. Dzisiaj usmażyłam młodą kapustę i botwinkę, szczypiorek i dodałam boczek dla chrupkości. Placki polane sosem okonomiyaki w moim wykonaniu i majonezem, ten już kupny. Tak właśnie podają okonomiyaki na japońskich ulicach.
Smażone ćwiartki z kurczaka podane z ziemniakami i sałatką warzywną z warzyw.
Odsłon: 40
Zapiekanki są pyszne. U mnie tym razem zapiekanka już podzielona na porcje. M...
Odsłon: 1667
Będąc kiedyś w azjatyckiej restauracji jedliśmy pyszne bułki BAO, postanowili...
Odsłon: 111
Sałatka makaronowa prosta i szybka w przygotowaniu , można do niej dodać co s...
Odsłon: 159
Smażone ćwiartki z kurczaka podane z ziemniakami i sałatką warzywną z warzyw.
Odsłon: 40
Zapiekanki są pyszne. U mnie tym razem zapiekanka już podzielona na porcje. M...
Odsłon: 1667
Będąc kiedyś w azjatyckiej restauracji jedliśmy pyszne bułki BAO, postanowili...
Odsłon: 111
Sałatka makaronowa prosta i szybka w przygotowaniu , można do niej dodać co s...
Odsłon: 159
Składniki
Wychodzą 2 duże ok. 15 cm placki. Warzywa siekamy. Boczek lekko przesmażamy z jednej strony. Przekładamy na ręcznik papierowy. W butelce z dziurką po ketchupie mieszamy wszystkie składniki sosu. Jajka lekko ubijamy z bulionem grzybowym. Dodajemy mąkę, warzywa i wszystko delikatnie mieszamy.
Na koniec dodajemy ser pokrojony w kostkę. Ja nie dodawałam soli i pieprzu, bo ser jest słony i bulion też.
Połowę masy wykładamy na rozgrzaną patelnię z tłuszczem po boczku i olejem. Układamy boczek na wierzchu placka ( przesmażoną stroną do placka ). Przykrywamy i smażymy na średnio małym ogniu ok. 5 minut. Obracamy placek na drogą stronę i smażymy kolejne 5 minut. Boczek powinien być złocisty i chrupiący.
Przekładamy placki na talerze boczkiem do góry.
Polewamy sosem i majonezem, posypujemy szczypiorkiem.