Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Pasztet z żurawiną"
Doprawione odrobiną mięty!
Odsłon: 28
Smaczny filet z kurczaka w panierce, podany z ugotowanymi ziemniakami i surów...
Odsłon: 213
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 234
Doprawione odrobiną mięty!
Odsłon: 28
Smaczny filet z kurczaka w panierce, podany z ugotowanymi ziemniakami i surów...
Odsłon: 213
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 234
Składniki
Filet z indyka umyj, osusz, potem upiecz lub ugotuj do miękkości. Wątróbki wymocz, opłucz, gotuj 10 minut w bulionie. Następnie wyjmij je i przestudź. W wywarze z gotowania wątróbek namocz kajzerkę. Filet, wątróbki oraz odciśniętą bułkę zmiel trzy razy. Do masy dodaj 2 jajka, żurawinę oraz trochę pozostałego wywaru, wymieszaj.
Masę przypraw do smaku solą, pieprzem, lubczykiem i gałką muszkatołową. Przełóż do dwóch foremek (8 x 22 cm). Wierzch pasztetu wygładź.
Żółtko roztrzep z mlekiem, posmaruj pasztet. Posyp go płatkami migdałowymi. Piecz ok. godziny w 180°C. Przestudź, włóż na noc do lodówki.
<strong>Justyna Cukier z Domaszna</strong>Źródło: Naj