Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Schab marynowany w szałwii z sałatą na ciepło"
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27477
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 166
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 192
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1213
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27477
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 166
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 192
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1213
Składniki
Kotlety schabowe umyj, osusz. Skórę i znajdującą się pod nią słoninę natnij. Listki szałwii oskub (używaj świeżej szałwii – suszona zgrzyta w zębach), pokrój w cieniutkie paski.
Sześć łyżek oliwy, szałwię i musztardę utrzyj. Posmaruj mięso ze wszystkich stron, wstaw do lodówki na 1-2 godziny (a najlepiej na noc).
Schab smaż na suchej patelni (ponieważ marynował się w oliwie) w nie za wysokiej tem peraturze. Smaż po kilka minut z każdej strony. Mięso zdejmij z patelni, odstaw na 2-3 minuty (w tym czasie soki się w niego wchłoną).
Sałatę przekrój wzdłuż na pół (nie krój na ćwiartki, bo rozpadną się one w czasie smażenia). Przytnij wystające liście. Jajko roztrzep. Płaską stronę sałaty panieruj w jajku i sezamie. Smaż z tej strony na maśle (1-2 min). Odetnij końcówkę. Kotlety i sałatkę przypraw na talerzu.
Czas przygotowania 30 min, ilość porcji 2, cena za porcję 4,20 zł.Źródło: Chwila dla Ciebie