Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Schab z pieczarkami"
Wspaniałe polędwiczki, w których elegancja spotyka się z aromatem i smakiem,...
Odsłon: 122
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 13372
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 95
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 51
Wspaniałe polędwiczki, w których elegancja spotyka się z aromatem i smakiem,...
Odsłon: 122
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 13372
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 95
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 51
Składniki
Schab umyj, wytrzyj do sucha. Mięso rozetnij na duży płat i lekko rozbij. Natrzyj solą, pieprzem oraz skrop połową soku z cytryny. Odłóż w chłodne miejsce na 15 minut.
Pieczarki oczyść, skrop resztą soku z cytryny, pokrój w drobną kostkę. Szynkę potnij w cienkie paski.
Na patelni rozgrzej olej, wrzuć pieczarki i mieszając, smaż kilka minut bez przykrycia. Odstaw do wystudzenia, a następnie wymieszaj z bułką tartą, szynką i jajkiem. Nadzienie przypraw solą i pieprzem. Płat mięsa cienko posmaruj farszem.
Roladę zwiń, zepnij wykałaczkami albo obwiąż bawełnianą nitką, formując zgrabną pieczeń.
Mięso posmaruj olejem. Posyp suszonymi ziołami. Ułóż w brytfance i wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 180°C. Piecz 55 minut.Źródło: Naj