Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Włoska zupa z leciutkimi jak chmurka kluseczkami. Podstawowa wersja zupy jest tylko na rosole, ale bardziej spodobała mi się wersja z dodatkowymi grzybami.
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 41
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 157
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 366
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 89
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 41
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 157
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 366
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 89
Składniki
Kluseczki: miesza się jajo z kasza kukurydzianą, serem i natką. Trzeba uzyskać konsystencje gęstej śmietany. W oryginale kluski gotuje się w rosole jak powyżej ale zawsze się boje czy zupa będzie klarowna i ugotowałam je w osolonym wrzątku. Z przechylonej miseczki odrywa się łyżką kawałki masy na wrzątek. Kluseczki na początku lekko się rozejdą a potem zmienia się w leciutkie chmurki, trzeba gotować około 3- 5 minut do miękkości kaszy.
Smacznego :)
Do rosołu dodałam posiekany i przesmażony na złocisto czosnek i suszonego prawdziwka. Calość trzeba pogotować 20 minut, pod koniec dodaje się posiekane grzyby - kilka boczniaków i natkę pietruszki.