Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Zupa cukiniowo-groszkowa"
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 176
Jedliście kiedyś surowe ogórki na ciepło? Ja pierwszy raz i przyznam, że na p...
Odsłon: 98
Czarny bez w Wielkopolsce nazywany jest hyćką i rośnie dosłownie wszędzie. Z...
Odsłon: 1790
Propozycja sosu do różnych potraw, szczególnie dla tych, którzy lubią pikantn...
Odsłon: 57
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 176
Jedliście kiedyś surowe ogórki na ciepło? Ja pierwszy raz i przyznam, że na p...
Odsłon: 98
Czarny bez w Wielkopolsce nazywany jest hyćką i rośnie dosłownie wszędzie. Z...
Odsłon: 1790
Propozycja sosu do różnych potraw, szczególnie dla tych, którzy lubią pikantn...
Odsłon: 57
Składniki
Czas ok. 60 min; porcja – 340 kcal, cena 2 zł
Porcję rosołową opłucz starannie pod bieżącą wodą, włóż do garnka i zalej 1,5 litra zimnej wody. Dodaj pół łyżeczki soli. Doprowadź wodę do wrzenia, usuń tworzącą się na powierzchni szumowinę. Gotuj bulion na średnim ogniu pod przykryciem ok. 40 min.
Ryż wrzuć do osobnego garnka z osolonym wrzątkiem. Ugotuj według przepisu na opakowaniu, osącz. Pół pora (zielona część) oczyść, poszatkuj. Na dużej patelni rozgrzej masło.
Wrzuć krążki pora, przesmaż. Cukinie umyj, odetnij końcówki, pozostaw ze skórką. Pokrój je w cienkie plasterki lub półplasterki. Wrzuć na patelnię z porem, przesmaż krótko.
Zawartość patelni przełóż do bulionu (porcję rosołową wyjmij). Gotuj całość 10 minut. Po tym czasie wrzuć groszek (nie musisz go rozmrażać). Gotuj jeszcze około 5 minut.
Gotową zupę wymieszaj z kremówką. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Podawaj na stół z ugotowanym ryżem.
Sposób babuni
Do zupy, zamiast śmietany, możesz dodać dowolne serki topione (śmietanowe, naturalne, ze szczypiorkiem). Po rozpuszczeniu nadadzą one potrawie kremową konsystencję i oryginalny smak.Źródło: Świat kobiety