Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa krem o charakterystycznym smaku. W takiej formie nawet dzieci zjedzą brokuła :) Zupa dietetyczna. Można ją szybko i prosto przyrządzić w urządzeniu takim jak thermomix.
Rozsmakuj się w aromatycznej roladzie schabowej, która łączy w sobie delikatn...
Odsłon: 64
Konsystencję mają zblizoną do flaków a są lżejsze i bardzo aromatyczne.
Odsłon: 14
Szybkie i proste w przygotowaniu zapiekanki z pieczarkami. Zapiekane z serem...
Odsłon: 218
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 67
Pyszna pasta z makrelą
Odsłon: 8946
Na pyszną kolację lub do pracy na zimno.
Odsłon: 149
Rozsmakuj się w aromatycznej roladzie schabowej, która łączy w sobie delikatn...
Odsłon: 64
Konsystencję mają zblizoną do flaków a są lżejsze i bardzo aromatyczne.
Odsłon: 14
Szybkie i proste w przygotowaniu zapiekanki z pieczarkami. Zapiekane z serem...
Odsłon: 218
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 67
Pyszna pasta z makrelą
Odsłon: 8946
Na pyszną kolację lub do pracy na zimno.
Odsłon: 149
Składniki
Przygotowujemy składniki: - myjemy brokuły - obieramy pora z pierwszych liści - obieramy dwa ząbki czosnku
Brokuła obieramy na małe części.
Twardą część pora przekrawamy na pół, a następnie siekamy na cienkie półksiężyce.
Czosnek siekamy, W garnku lub thermomixie rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy posiekany czosnek i czekamy, aż się lekko przyrumieni. Thermomix: 2 minuty/100 st./obrót 1
Do garnka/thermomixa wrzucamy pora i gotujemy ok. 5 minut, co jakiś czas mieszając. Thermomix: 5 minut/100 st./obrót 2
Do garnka/thermomixa dorzucamy brokuła. Wlewamy 1 litr wody i dodajemy kostkę rosołową i przyprawy sól, pieprz, paprykę słodką. LUB: dodajemy 1 litr wywaru rosołowego (z poprzedniego dnia). Uwaga. Zupa z wywarem rosołowym ma bardziej wyrazisty, mięsny smak, co nie każdemu może odpowiadać. Jeśli dodamy wywar to później unikamy soli. Gotujemy 15 minut, co jakiś czas mieszając. Thermomix: 15 minut/100 st./obrót 1
Przygotowujemy prażony słonecznik. Rozgrzewamy patelnię. Kiedy będzie bardzo gorąca wrzucamy na nią słonecznik. Moc palnika nie może być bardzo duża (moc 6-7 na 10) UWAGA. Słonecznik należy co chwilę mieszać, aby się nie przypalił i nie strzelał.
Kiedy słonecznik będzie miał ładny brązowy kolor, zdejmujemy go z patelni. Siekamy cebulkę dymkę/szczypiorek do dekoracji.
Zupa powinna być już gotowa, dlatego przechodzimy do ostatniego etapu. Blendowanie, czyli miksujemy zupę na gładką masę.. W thermomixie wystarczy ok. 3 minut, moc 8, aby zupa była gładka. Zupę przelewamy na talerz, posypujemy słonecznikiem, szczypiorkiem, dekorujemy bazylią.