Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś zapraszam na pyszną włoską zupę z tortellini i kurczakiem. Zupa sycąca i smaczna. Odmienna od naszych polskich smaków. My tą zupę mamy w repertuarze domowym od jakiegoś już czasu i zawsze z miłą chęcią do niej wracamy.
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 57
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 160
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 378
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 102
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 57
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 160
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 378
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 102
Składniki
Pierś z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie
W garnku, w którym będziemy gotować zupę, rozgrzewamy oliwę i wrzucamy na nią drobno pokrojoną cebulę. Chwilę smażymy, a potem dodajemy przeciśnięty czosnek. Jeszcze raz chwilę podsmażamy
Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki: marchewkę i seler naciowy. Chwilę razem smażymy
Warzywa zalewamy bulionem ( można też wodą ) i razem gotujemy ok 5 minut
Do zupy dosypujemy tortellini i gotujemy wg wskazówek na opakowaniu. U mnie 20 minut. Solimy
Po tym czasie do zupy dodajemy pokrojoną w mniejsze kawałki pierś z kurczaka. Dodajemy sok z limonki
Mleko i mąkę mieszamy dokładnie i wlewamy do zupy. Doprawiamy pieprzem, suszoną bazylią i oregano. Chwilę razem gotujemy
Zupę podajemy posypaną świeżymi listkami bazylii