Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Żurek na rozgrzewkę będzie najlepszym posiłkiem na chłodny, wietrzny dzień. Przygotowany z zakwasu na żur, na bazie kiełbasy, ziemniaków i marchewki z dodatkiem śmietany zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Aromatyczny majeranek i czosnek nadadzą charakteru, a dodatek gotowanych na twardo jajek wzbogaca smak i sprawia, że żurek staje się jeszcze bardziej pożywny.
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 27
Wersji na lasagne jest wiele, wszystko zależy od naszych preferencji – możemy...
Odsłon: 19
Jest to bardzo łatwa i szybka do przygotowania sałatka. Jest kolorowa i smacz...
Odsłon: 19
Uwielbiam szparagi i w sezonie goszczą na moim stole tak często jak się da. T...
Odsłon: 22
Jajka lubię jeść z dodatkami, aby dać trochę wyrazu mdłemu, według mnie smako...
Odsłon: 27
Wersji na lasagne jest wiele, wszystko zależy od naszych preferencji – możemy...
Odsłon: 19
Jest to bardzo łatwa i szybka do przygotowania sałatka. Jest kolorowa i smacz...
Odsłon: 19
Uwielbiam szparagi i w sezonie goszczą na moim stole tak często jak się da. T...
Odsłon: 22
Składniki
W dużym garnku z grubym dnem podsmaż pokrojoną w plasterki kiełbasę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz obraną i startą na tarce marchewkę. Lekko podlej wodą i duś całość przez kilkanaście minut, aż zacznie ładnie pachnieć. Następnie wlej zakwas na żur, dopełnij wodą, dorzuć liście laurowe i ziele angielskie. Zamknij pokrywę garnka i gotuj zupę do miękkości warzyw (ok. 30 minut). Dopraw solą, czarnym pieprzem i roztartym w dłoniach majerankiem. Wlej śmietanę do szklanki, zahartuj ją gorącym wywarem, wymieszaj i wlej do zupy. Zagotuj żur i wyłącz palnik.
Gotowy żur na rozgrzewkę rozlewaj do talerzy i podawaj z kromkami świeżego chleba. Dla wzbogacenia smaku możesz dorzucić do każdego talerza po jednym jajku ugotowanym na twardo i pokrojonym w ćwiartki.