Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To żurek przypominający o świętach Wielkanocnych,ale ja go robię często bo domownicy za nim przepadają,
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 54
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 29
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 164
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 84
Zanurz się w delikatnym smaku japońskiego ciasta Castella "Kasutera" i pozwól...
Odsłon: 358
Po długiej zimie mamy ochotę na lekkie, proste i smaczne dania, a ta duszona...
Odsłon: 1111
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 54
Propozycja na starter lub na wizytę gości
Odsłon: 29
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 164
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 84
Zanurz się w delikatnym smaku japońskiego ciasta Castella "Kasutera" i pozwól...
Odsłon: 358
Po długiej zimie mamy ochotę na lekkie, proste i smaczne dania, a ta duszona...
Odsłon: 1111
Składniki
Kiełbaski białe wraz z cebulą i czosnkiem posypujemy majerankiem solą pieczemy w piekarniku 180st C ok.20 min aż się zarumienią.Do garnka wlewamy ok 3l wody wkładamy boczek i gotujemy także 20 min.
Upieczone kiełbaski wyciągamy odstawiamy.Ugotowany boczek odcedzamy i kroimy w kostkę delikatnie go rumienimy na patelni.Do wywaru dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę.Gdy je pogotujemy 10 min dodajemy boczek i kiełbaski z czosnkiem i cebulą.Jajka gotujemy na twardo,oddzielamy białka od żółtek.Białko wkrawamy do zupy a żółtko ugniatamy widelcem dodając 100 ml śmietany.Wlewamy żurek do wywaru(najlepiej domowy jeśli nie mamy to taki ze sklepu)i gdy się zagotuje dodajemy 2 łyżeczki chrzanu.Żółtka ze śmietana hartujemy zupą aby śmietana się nie zwarzyła po czym wlewamy delikatnie mieszając i doprowadzamy do wrzenia ale tyko chwile.Doprawiamy żurek kostka,solą,pieprzem i majerankiem.
Można podać z pieczywem. Smacznego:))