Krem z borowików

Pachnąca lasem zupka ;)

Składniki

dla 2 osób

15 - 20 dkg mrożonych borowików (ew. inne grzyby),
10 suszonych kapeluszy,
bulion grzybowy, 1,5 litra
cebulka,
łyżka masła,
łyżka śmietany, ew. łyżka mąki,
sól, pieprz,
świeża natka pietruszki,
mała marchewka, kawałek korzenia pietruszki,

dodaj do ulubionych
drukuj przepis
powiadom znajomego
oceń przepis
aktualna ocena: 3,88

Opis przygotowania

czas przygotowania: do 60 min

1. Suszone grzyby zalać wrzątkiem, pozostawić na noc.

2. Namoczone grzyby, zalać wywarem i gotować 30-40 minut. Jeśli ktoś chce można dodać niedużą matchewkę i kawałek korzenia pietruszki.

3. Na masle zeszkilić cebulkę, dodać rozmrozone posiekane grzyby, poddusić.

4. Następnie dorzucić do wywaru z suszonych grzybów. Gotować 10 -15 minut. Zupkę zagęścić mąką i smietanką. Zmiksować blenderem. Doprawić solą, świeżo mielonym pieprzem.

5. Podawać z grzankami, "ślimaczkami" z nalesników, posypać natką pietruszki.

Dodaj komentarz

INTERIA.PL jako podmiot świadczący usługę hostingu kont Użytkowników nie ponosi odpowiedzialności
za ich zawartość. Aby zgłosić naruszenie prawa napisz do serwisu Smaker.

Komentarze

Homer
2010-09-03 11:22
Zupka pod świerkiem...tęskni mi się aż za mrozem:)
TheCrow
2010-09-03 09:42
Grzybowa to moja ulubiona zupka mmmmmmmm :-) Jadam ją tak rzadko, kojarzy mi się z wigilią :-) Super ekstra apetycznie wygląda..
wiola1100
2010-02-22 19:19
i znowu grzybki,super
patrusia84
2010-02-22 16:18
Uwielbiam zupkę grzybową! Dodaję do ulubionych!
monia_i_ania
2010-02-22 15:13
hmm, palce lizać, dodajemy do ulubionych, pozdrawiamy