Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczyste!!! Pyszne!!! :) Rozbite tłuczkiem z obydwu stron i przyprawione kotlety (sól, pieprz, ewentualnie przyprawa do mięs) przełożyć do wysokiej miski. Rozbełtać 3 całe jaja z 2 łyżkami wody (proporcje na 1kg schabu). Taką mieszaniną zalać kotlety w misce, tak aby dostała się między plastry schabu i dokładnie je przykryła. Miskę przykryć talerzem. Miskę z namoczonymi kotletami wstawić na co najmniej 2 godziny do lodówki (idealnie jest przygotowywanie kotletów wieczorem i pozostawienie ich namoczonych w mieszance jajecznej na noc w lodówce). Kotlety wchłoną prawie całe jajko - to właśnie sprawia że będą bardzo soczyste. Następnie panierować standardowo w mące wymieszanej z bułką tartą. Nie trzeba już używać dodatkowego jajka do panierowania. Obsmażyć dość szybko po obydwu stronach na dużym ogniu (mięso nie traci wtedy soczystości). Następnie dosmażać na wolnym ogniu.
Makaron z czerstwego pieczywa to pomysł na wykorzystanie chleba i bułek, któr...
Odsłon: 18
Polędwica po królewsku to iście szlachetna propozycja. Wykorzystuje się w nie...
Odsłon: 502
Polecam.
Odsłon: 104
Uczta kanapkowa , świetna na przyjęcia z dziećmi.
Odsłon: 110
Makaron z czerstwego pieczywa to pomysł na wykorzystanie chleba i bułek, któr...
Odsłon: 18
Polędwica po królewsku to iście szlachetna propozycja. Wykorzystuje się w nie...
Odsłon: 502
Polecam.
Odsłon: 104
Uczta kanapkowa , świetna na przyjęcia z dziećmi.
Odsłon: 110
Składniki