Forum

Co na rocznicę ślubu?

(6)

Pokaż odpowiedź chronologicznie Od najwyższej oceny

Liczba wyświetleń: 74

Odpowiedz

pysiek2002

29 maja 2012

Witam.

Niedługo będziemy obchodzić naszą rocznicę ślubu i zapraszamy trochę rodzinki i znajomych (ok.20 osób). Chciałem się Was zapytać czy polecacie coś specjalnego na taką okazję? Oczywiście aby nie trzeba było przy tym stać 4 godziny;)


Moja propozycja jest taka:
- żadnej zupy,
- tradycyjne sałatki, pomidory w zalewie, jajka z majezonem (ewentualnie faszerowane), wazon kwiatów (pomidorki koktajlowe w środku z mozzarellą i przyprawami powbijane na wykałaczki) itp.
- danie główne: ???? hmmm, proszę o radę bo sam nie wiem. Myślałem o jakimś kurczaku zawijanym z jakimiś dodatkami (ale nie wiem jakimi), do tego zapiekane ziemniaczki + coś jeszcze ale nie mam pomysłu na to? Najlepiej jakby było z piekarnika, żeby nie stać w kuchni 3 godzin;)
- później jeszcze podam calzone, część z nadzieniem z szynki, pieczarek, cebuli i sera żółtego, a część z kurczakiem pokrojonym w kostkę, kukurydzą, serem żółtym i ewentualnie ananasem. Do takich calzone dwa sosiki: pikantny czarci z gorczycą i obowiązkowo ulubiony czosnkowy:)

Na deser będzie zachwalane przez wszystkich znajomych tiramisu;), a także lody (kupne cynamonowe i kupne biała czekolada) z owocami.

Co myślicie o takim menu? co byście tu zmienili, co poradzili?

No i przede wszystkim co można podać jako główne danie, bo tu mam największy problem?

Z góry dziękuję:)

lukrowababeczka

Odp. Co na rocznicę ślubu?

29 maja 2012

Witam!
Ja ostatnio tez miałam spotkanie w wiekszym gronie rodzinnym i miałam dylemat co zrobić. Towarzystwo było wiekowo różne. Wiesz ja wymysliłam sobie taki półmisek mięs. A więc było tam: kotlet z kurczaka w tradycyjnej panierce, rolada wieprzowa nadziewana ogórkiem, boczkiem itp., pieczone dramstki, pieczone udka- w naczyniu żaroodpornym się szybciej się upiekły, sakiewki drobiowe faszerowane serem zółtym oraz pieczarkami. Kazdy sobie wybrał takie mięsko na jakie miał ochote. Do tego zrobiłam sałatki: kapustka czerwona z cebulką i jabłkiem, marchewka z ananasem i brzoskwinią oraz mizeria-czyli ogórek ze śmietaną. A jako dodatki to kluski sląskie oraz pieczone ćwiartki ziemniaków w przyprawach.. Na deser zrobiłam gofry z truskawami oraz bitą śmietaną i sosem czekoladowym.
Pozdrawiam ;-)

MEGI110278

Odp. Co na rocznicę ślubu?

29 maja 2012

Witam
Polecam łatwe w przygotowaniu i efektowne roladki...ja robię je dzień wcześniej,a potem tylko do piekarnika i na stół... https://smaker.pl/przepisy/obiady/roladki-ze-schabu,51963 , http://smaker.pl/przepisy/obiady/roladki-z-indyka,50658
Wszystkiego Pięknego...Miłego i Smacznego...
Pozdrawiam ;-)

pysiek2002

Odp. Co na rocznicę ślubu?

29 maja 2012

Bardzo dziękuję za pomoc:)

lukrowababeczka - czy mogę poprosić o przepis na sakiewki z kurczaka nadziewane serem i pieczarkami?

megi - te roladki wyglądają znakomicie, i tak pewnie też smakują:) ale mam pytanie : na ile porcji wychodzi z Twojego przepisu z 1,5 kg schabu? I rozumiem, że mogę sobie je natrzeć musztardą, dodać boczek, posypać solą i pieprzem i wrzucić do lodówki dzień wcześniej a potem tylko piekarnik i gotowe tak?

Jeszcze myślałem o cieście francuskim, ale chyba zrobię tak, że jako danie główne będą sakiewki z kurczaka oraz roladki z pieczonymi ćwiartkami ziemniaków + jakieś sałatki, a na później zrobię calzone z sosami (czosnkowy i ostry) + jakieś zawijańce w cieście francuskim - tylko jeszcze nie wiem jaki środek zrobić;)

Jeszcze raz bardzo dziękuję za pomoc i proszę o dalsze wskazówki:)

lukrowababeczka

Odp. Co na rocznicę ślubu?

30 maja 2012

Witaj! Ja kiedyś widziałam ten przepis na internecie odnośnie sakiewek, ale ja robię je tak: Rozklepuję sobie parę kotletów z piersi kurczaka-w zalażności ile chcesz sakiewek. W miarę cienko, ale też nie zabardzo aby Ci farsz nie wypadł. Posypuję je solą, pieprzem ,słodką papryka.
Pieczarki drobniutko siekam-ja przepuszczam przez mikser, podsmażam, aby puściły sok i nie były surowe.
Doprawiam solą, pieprzem , ostrą papryką-zależy jakie przyprawy lubisz. Nastepnie ser żółty-ja użyłam goudy, ścieram na drobniutkich oczkach. Gdy pieczarki wystygną rozkładam je na kotletach z serem tak bardziej po środku. Najpierw zawijam brzegi o góry, potem zakładam boki-taki prostokącik. Posypuję z góry papryką słodką i ostrą i startym serem. Zawijam mocno w folię aluminiową i wstawiam do piekarnika nagranego do ok 160 stopni i piękę gdzieś ok 40-50 min góra i dół. Patyczkiem sprawdzaj czy mięso jest kruche. Ps, najepiej je ułożyc na jakiejś blaszcze itp bo podczas pieczenia podchodzą wodą
Mojej rodzince bardzo smakowały bo mięso jest mięciutkie. Ps trochę się rozpisałam ,ale uwierz mi robi sie je bardzo szybciutkko. Buźka

MEGI110278

Odp. Co na rocznicę ślubu?

30 maja 2012

Z 1,5 kg schabu wychodzi ok 20 porcji,w zależności jak jest pokrojone mięso. Raz miałam 22 roladki,a innym razem 24...
Zawinęłam roladki wieczorem i następnego dnia tylko do piekarnika i na stół !
Powodzenia w przygotowaniach ;-)

pysiek2002

Odp. Co na rocznicę ślubu?

04 czerwca 2012

Dziewczyny bardzo dziękuję za pomoc:) Jeszcze jedno pytanie, czy te roladki ze schabu nadziewasz wykałaczkami żeby się trzymały czy nie jest to potrzebne?

Odpowiedz

Kucharzeonline

Aster

Przepisów: 0

Ocena: 0

szybki68

Przepisów: 0

Ocena: 0

Anka2206

Przepisów: 0

Ocena: 0

maniutek

Przepisów: 0

Ocena: 0

lusiapietru..

Przepisów: 0

Ocena: 0

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń