Forum

galareta

(6)

Pokaż odpowiedź chronologicznie Od najwyższej oceny

Liczba wyświetleń: 88

Odpowiedz

helcia

30 września 2009

Witam!Jak robicie galaretę(studzieline,zimne nóżki)wieprzową?Znalazłam jeden przepis na smakerze,ale do wywaru dodaje sie żelatyne.A ja chciałaby zrobić bez niej.Jakie powinny być proporcje,tzn ile wody na ile nóg żeby mi sie zastygło bez żelatyny?Dzięki

LIDECZKA

Odp. galareta

30 września 2009

Witam! https://smaker.pl/przepisy/zakaski-i-przystawki/przepis/galareta-wieprzowa,17941; Wczoraj robiłam galaretkę z samych nóżek: 3 nóżki ugotowałam w 3 litrach wody, uzupełniając w trakcie gotowania. Wody może byc 3,5l, bo w mniejszej ilości galareta jest zbyt sztywna. Pozdrawiam.

juczka

Odp. galareta

30 września 2009

WITAM UWAŻM ,ŻE JEDNA NOGA WIEPRZOWA NA LITR WOWY TO MOŻE BYĆ ZAMAŁO GALARETA DOBRA GALARETA MUSI BYĆ BARDZO ŚCISŁA,JA ZAZWYCZAJ NA 4 LITRY WODY DAJĘ 4 NOGI I POŁOWĘ GŁOWY WIEPRZOWEJ WTEDY JEST DUŻO KLEJU I WIEM ŻR BĘDZIE SUPER POZDRAWIAM:)

magira59

Odp. galareta

01 października 2009

3 nozki +golonko lub kawalek lopatki!wody ok;4l,mozna potem uzupelnic,dodaje do gotowania wszystkie jarzyny np.marchew,seler,pory pietruszka w korzeniu i podpieczona cebule.dodaje takze duzo przypraw;troche tymianku,kurkumy,imbiru,lisci laurowych,ziela ang.sol pieprz i co wedle smaku!wyciagam ugotowane mieso,kroje i lacze z przecedzonym bulionem jeszcze podgotowuje i dodaje starty czosnek:)rozlewam do malych miseczek,wtedy mozna dluzej przechowac w lodowce!uf.ale sie rozpisalam:)))ale jest pycha!

soba

Odp. galareta

21 lutego 2011

A ja jakbym musiała zjeść galarete z nóżek to bym pawia puściła.
Ale galarete uwielbiam.
Musi być klarowna to jest pierwsza sprawa,smaczna to jest kolejna piersza,ale najważniejsze i najtrudniejsze do zniesienia dla niektórych będzie to, że po zastygnięciu nie może w niej być żadnej nawet najmniejszej chrząsteczki czy kawałeczka czosnku.
Robie czasem galarete z pręgi wołowej a wywar przecedzam przez sito.
Ciekawe czy są na świecie tacy ,,smakosze" jak ja????
he he he he he

Odpowiedz

Kucharzeonline

szymjo

Przepisów: 0

Ocena: 0

MNH44

Przepisów: 0

Ocena: 0

Arekrst

Przepisów: 0

Ocena: 0

wege_garnus..

Przepisów: 0

Ocena: 0

Majka

Przepisów: 4

Ocena: 13

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń