Forum

Jajecznica

(11)

Pokaż odpowiedź chronologicznie Od najwyższej oceny

Liczba wyświetleń: 52

Odpowiedz

Panek

28 maja 2009

Jajecznica, niby proste a jednak trudne danie które dało mi wiele do myślenia.
Zastanawiam się czy istnieje przepis który trafia do wszystkich domowników, w końcu jajecznice robi się na 100
sposobów z nieskończoną różnorodnością składników :) Jedni wolą z lejącym żółtkiem, inni ze ściętym, jedni ze
zmąconego uprzednio jajka, drudzy tylko troszeczke przemieszaną z sadzonego, na maśle, oleju, smalcu, z pomidorami,
cebulą, papryką, koprem, serem żółtym, pieczarkami i dziesiątkami różnych mięs, podawaną na talerzu z chlebem, do
grzanki, na bułce w formie kanapki....
Każdy lubi inaczej, przynajmniej u mnie.
Jak jest u was? Macie jakiś sekretny przepis którym dogadzacie swoim rodzinom?

Panek

Odp. Jajecznica

31 maja 2009

Lubirka coś w tym musi być, ja zawsze drewnianą łyżką objeżdżam białko zostawiając same żółtka nietknięte :) robiłem to nie świadomie ale zawsze wolałem robić jajecznice taką ,,kopyścią" niż np widelcem.
wszystkie przepisy są spoko tylko że nie lubie roztrzepanego jajka przed smażeniem, koniecznie musze rozlać żółtko dopiero na samym końcu.

Ciekawi mnie przepis z kurkami, mógł by ktoś napisać o takiej jajecznicy coś więcej? :)

jowita

Odp. Jajecznica

01 czerwca 2009

na masełko wrzucam kurki, oczyszczone, staram się ich nie płukać, aby nie nasiąkły wodą. Większe kroję i je podsmażam, po czym wbijam jajka i mieszam z kurkami, ale najpierw tylko białko, gdy będzie ścięte to gaszę gas i mieszam z żółtkami.
Można też najpierw na oleju zeszklić cebulkę, dodać i podsmażyć kurki, dodać masełko i jajka. I posolić. Obie wersje są pyszne.

Odpowiedz

Kucharzeonline

beti56

Przepisów: 0

Ocena: 0

Ewa_Wys

Przepisów: 0

Ocena: 0

hajduczek-n..

Przepisów: 364

Ocena: 4558

zosia6g

Przepisów: 0

Ocena: 0

eedyta73

Przepisów: 0

Ocena: 0

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń