Forum

Jak zrobić chiński sos??

(7)

Pokaż odpowiedź chronologicznie Od najwyższej oceny

Liczba wyświetleń: 314

Odpowiedz

agnieszkacrow

22 stycznia 2010

Pomóżcie, szukam przepisu na sos słodko-kwaśny taki jaki można zjeść w chińskich knajpach, który dodają np do kurczaka po wietnamsku. Czy można coś takiego zrobić własnoręcznie? A może gdzieś kupić?

Dzier

Odp. Jak zrobić chiński sos??

22 stycznia 2010

Najlepiej zrobić własnoręcznie. Kupić oczywiście można (z Tao-Tao np), ale można zrobić to tak:

Połączyć sok pomidorowy (opcjonalny), sos sojowy, ananasy i miód. 3 łyżki miodu do 1 łyżki sosu sojowego na puszkę ananasów. Zresztą proporcje najlepiej zrobić pod siebie. Kubki smakowe zasadniczo różnią się od siebie.

Bardziej zaawansowany sos:

* 1/2 marchewki pokrojonej w ukośne plasterki
* 1 mała zielona papryka
* 4 posiekane dymki
* 1 świeże chili, bez pestek, drobno posiekane
* 2 rozgniecione ząbki czosnku
* 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
* 3 łyżki soku pomidorowego lub 1 łyżka pasty pomidorowej
* 1 łyżka sosu sojowego
* 3 łyżki miodu
* 1 łyżka mąki kukurydzianej
* 1 mała puszka ananasów w kawałkach, odsączonych, sok zachowany olej roślinny do smażenia.


Podgrzać olej, dodać dymkę, paprykę, chili, imbir i czosnek, smażyć 2 minuty. Zmieszać dokładnie sok pomidorowy, sos sojowy, miód, sok z ananasów i mąkę. Następnie dodać do smażonych warzyw, mieszając, aż zgęstnieje. Jeśli warzywa są za gęste, można dolać nieco wody. Następnie dodać mięso i kawałki ananasa, przesmażyć przez chwilę.

agatasur

Odp. Jak zrobić chiński sos??

23 stycznia 2010

Co do kupnych sosów chińskich - to bardzo dobry jest w Biedronce słodko-kwaśny. Jest w słoiczku i w środku jest ananas chyba, kukurydza i coś jeszcze.

purchawencjos

Odp. Jak zrobić chiński sos??

26 stycznia 2010

Hej
Jesli chodzi o gotowy sos to uzywam Tao Tao. Do Kurczaka w sosie słodko kwaśnym używam własnej konstrukcji :) przepis jest na moim prfilu:) może Ci się przyda :)

Odpowiedz

Kucharzeonline

przemek666

Przepisów: 0

Ocena: 0

pesto

Przepisów: 0

Ocena: 0

Bond777

Przepisów: 17

Ocena: 63

Gosia28a

Przepisów: 0

Ocena: 0

archi

Przepisów: 0

Ocena: 0

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń