Forum

steki z dorsza czarniaka

(4)

Pokaż odpowiedź chronologicznie Od najwyższej oceny

Liczba wyświetleń: 291

Odpowiedz

ksp_70

Odp. steki z dorsza czarniaka

19 grudnia 2014

Witam,
jedno sprostowanie, "czarniak" nie jest dorszem, to jest inny gatunek ryby. W Norwegii występuje pod nazwą "sei", ma zupełnie inny rodzaj "mięsa", jego konsystencja jest bardziej zwarta i twarda i zwarta jak u dorsza. Przez jednych jest bardziej lubiana niż dorsz, przez innych mniej. Natomiast przez ogół jest uznawana jako ryba mniej szlachetna od dorsza. Ocena ta oczywiście jest rzeczą względna i osobistą, jednak przez większość tak to postrzega, z moją skromną osobą również. Jednakże jest to smaczna ryba, która nadaje się jak najbardziej na steki.

Odpowiedz

Kucharzeonline

Wojak159

Przepisów: 0

Ocena: 0

daya-pl

Przepisów: 0

Ocena: 0

slodkisenty..

Przepisów: 79

Ocena: 1012

Domela

Przepisów: 0

Ocena: 0

Roxeta

Przepisów: 0

Ocena: 0

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń