Spis treści:
- Jak wyczyścić przypalony garnek? Sól ci w tym pomoże
- Czym wyczyścić przypalony garnek? Odpowiedzią może być ocet
- Sposób na przypalony garnek? Coca-cola
Przypalone garnki to zmora kucharza. Często po nieudanych kuchennych eksperymentach pierwszą myślą jest oczywiście wyrzucenie naczyń do śmieci. Zamiast tego lepiej poświecić im chwilę i doprowadzić je do stanu sprzed katastrofy. Jak to zrobić? Istnieje kilka patentów na odratowanie spalonych garnków.
Przypalony garnek – koszmar każdego kucharza
Przypalony garnek wcale nie musi być sygnałem, że naczynia, z których korzystacie, są niskiej jakości. Tego typu wypadki zdarzają się także wtedy, gdy macie w domu naprawdę dobre naczynia ze stali nierdzewnej. Przypalenia są zwykle efektem nieodpowiedniego doczyszczenia garnka, który następnie wędruje na gazówkę czy płytę grzewczą, ale także zbyt intensywnego podgrzewania danego dania czy po prostu zwykłego zapominalstwa. Niech ten, kto nie nigdy nie zapomniał o garnku na gazie, pierwszy rzuci kamieniem. Spalenizna jest nie tylko nieestetyczna, ale także niezdrowa. Poza tym przypalone naczynia wpływają negatywnie na smak dania, w którym wyczuwalne są dodatkowe, niepożądane smaki.
O przypalony garnek nietrudno, jednak na szczęście istnieją sposoby, by pozbyć się spalenizny. Pamiętajcie, że wiele zależy także od samych garnków. Jeśli są to naczynia ze stali nierdzewnej, nie macie się o co martwić. To wytrzymały materiał, który pozwala na czyszczenie wieloma środkami, w tym solą, sodą, octem czy kwaskiem cytrynowym, a nawet proszkiem do prania. W przypadku garnków aluminiowych sprawa nie wygląda już tak kolorowo. Są one dużo bardziej delikatne, dlatego w domach coraz rzadziej się ich używa.
Przede wszystkim nie powinniście szorować ich druciakami, ani żadnymi proszkami – sodą, solą czy proszkiem do pieczenia. Da się je jednak doczyścić roztworami zrobionymi z wody oraz tych produktów. Garnki ceramiczne są bardzo popularne w wielu polskich domach, głównie ze względu na ich wytrzymałość oraz wygląd. Nie można ich jednak czyścić wszystkim, gdyż to może powodować zniszczenie powłoki ceramicznej. Najlepszym sposobem na pozbycie się spalenizny z ceramiki jest roztwór z wody i sody lub octu.
Jak wyczyścić przypalony garnek? Sól ci w tym pomoże
Istnieje wiele domowych sposobów na to, jak wyczyścić przypalony garnek. Często produkty, których do tego potrzebujecie, znajdują się w zasięgu ręki. Idealnym przykładem jest sól, z której możecie skorzystać podczas czyszczenia przypalonych naczyń.
Można używać jej na mokro i sucho, jednak tego drugiego sposobu raczej nie doradzamy. Szorowanie garnków solą może skończyć się zarysowaniami, których wolelibyśmy uniknąć. Sposób na mokro jest stanowczo bezpieczniejszy. Aby pozbyć się spalenizny, wystarczy wsypać około pół szklanki soli na dno garnka i zalać ją niewielką ilością wody. Powstały roztwór zostawcie na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Dzięki temu spalenizna powinna z łatwością odejść. Jeśli to nie podziała, po raz kolejny zróbcie roztwór z soli i wody, a następnie gotujcie go przez kilka minut. Ciepło oraz sól powinny zrobić swoje. Następnie możecie przejść do umycia garnka i pozbycia się odchodzącej spalenizny. Starajcie się nie szorować naczynia, gdyż w ten sposób możecie je zniszczyć. Druciaki, z których korzystano kiedyś, powinny jak najszybciej odejść do lamusa.
Czym wyczyścić przypalony garnek? Odpowiedzią może być ocet
Sól akurat wam się skończyła? W takim razie czym wyczyścić przypalony garnek? Ocet także pomoże wam w tym zadaniu. Możecie zastosować zarówno ocet spirytusowy, jak i winny – wszystko zależy od tego, co macie pod ręką. Pamiętajcie jednak, że tej metody nie powinno się stosować w przypadku garnków emaliowanych. Ocet może zmatowić emalię, która będzie wyglądała nieestetycznie.
Ocet przyda wam się podczas czyszczenia garnków aluminiowych czy też ze stali nierdzewnej. Jeśli spalenizna jest niewielka, możecie przygotować roztwór z octu i wody (pół na pół) i pozostawić go przez godzinę lub dwie. Gdy zniszczenia są większe, tak przygotowany roztwór zagotujcie, a następnie pozostawcie do ostygnięcia nawet na całą noc. Dopiero rano delikatnie podważcie spaleniznę – na przykład za pomocą drewnianej czy silikonowej szpatułki. Później umyjcie całość gąbką z odrobiną płynu do naczyń.
Sposób na przypalony garnek? Coca-cola
Mówi się, że Coca-cola czy też Pepsi jest w stanie doczyścić nawet rdzę z Titanica. I coś w tym jest. Oczywiście lepiej nie zastanawiać się, co tego typu napoje robią z naszym żołądkiem, skoro działają na rdzę i oczywiście na przypalenia. A jak wyczyścić przypalony garnek za pomocą Coca-coli czy Pepsi?
Zajmie wam to chwilkę, jednak metoda jest bardzo skuteczna. Wlejcie napój do garnka tak, by cała spalenizna została zakryta. Zagotujcie zawartość, a gdy już zacznie bulgotać, zmniejszcie odrobinę gaz i gotujcie jeszcze przez kilka minut. Prawdopodobnie od razu zauważycie, jak zabrudzenia i spalenizna odchodzą od dna. Możecie trochę jej pomóc, na przykład za pomocą drewnianej łyżki. Gdy zdejmiecie garnek z gazu, poczekajcie, aż płyn ostygnie, a dopiero później go wylejcie. Umyjcie cały garnek płynem do naczyń, by pozbyć się pozostałości spalenizny.
Pamiętajcie jednak, że ten sposób na przypalony garnek nie powinien być stosowany w przypadku garnków aluminiowych i emaliowanych. Jeśli macie naczynia ze stali nierdzewnej, Coca-cola bądź Pepsi okaże się bardzo pomocna.
Jak umyć przypalony garnek od spodu?
Spalenizna nie wybiera – może pojawić się w środku garnka, zwłaszcza jeśli podczas gotowania coś poszło nie tak, ale także na zewnątrz, zwłaszcza na spodzie naczynia. Częste gotowanie w naturalny sposób powoduje przypalenia. Jeśli korzystacie z kuchenki gazowej, będą one jeszcze częstsze niż w przypadku płyt grzewczych. Dlatego zawsze myjcie naczynia z obu stron, nie tylko od środka, ale też od zewnątrz. No dobrze, jak umyć przypalony garnek od spodu?
Wykorzystajcie do tego jedną z powyższych metod – roztwór z soli, sody oczyszczonej bądź octu. Przygotujcie go w misce bądź zlewie i zanurzcie garnek, by jego spód mógł swobodnie się moczyć. Do tak przygotowanego roztworu możecie wrzucić także sztućce ze stali nierdzewnej. Dajcie im kilka godzin, jeśli spalenizna rzeczywiście jest znaczna. Gdy jest niewielka, godzina powinna wystarczyć. Po tym czasie umyjcie dokładnie garnki i sztućce, by pozbyć się resztek sody, soli czy octu. Spód będzie lśnić jak nowy.
Jeśli podczas gotowania coś poszło nie tak, nie martwcie się spalenizną. Domowe sposoby szybko sobie z nią poradzą, a garnki wcale nie będą musiały lądować w śmietniku.
Źródła: smaker.pl
Opracowała: Redakcja Smaker.pl
Zobacz także:
Cztery triki sprawią, że ochota na słodycze minie. Za kilka lat sobie podziękujesz »
Odmładza skórę i stawy, przyspiesza metabolizm. „Białko młodości” pij też na odporność »
Jak zrobić panierkę do mięs, żeby nie wchłaniała dużo tłuszczu? »
