Najlepsza szarlotka na świecie

Szarlotka to jedno z ulubionych ciast Polaków. Zobacz, jak przygotowała ją Beata Śniechowska.

 

 

Ciasto

  • 250 g mąki pszennej
  • Ok. 130 g zimnego masła
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • 60 g cukru pudru


Nadzienie

  • Ok. 1,5 kg jabłek szara reneta
  • Sok z 1 cytryny
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki cukru trzcinowego


Kruszonka:

  • 50 g zimnego masła
  • 50 g cukru
  • 50 g mąki pszennej
  • 50 g wiórków kokosowych

 

Przygotowanie

Składniki na kruszonkę wsypać do miski i wyrobić aż do połączenia składników. Odłożyć do lodówki. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st C. Z podanych składników na ciasto wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Formę do pieczenia o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, następnie rozprowadzić ciasto, ponownie przykryć kolejną warstwą papieru i obciążyć (np. grochem lub fasolą). Formę wstawić do piekarnika na ok. 25 minut. Podpieczone ciasto wyciągnąć z piekarnika, odłożyć papier z obciążeniem, ułożyć pokrojone jabłka wymieszane z sokiem z cytryny, cukrem trzcinowym i cynamonem. Całość posypać schłodzoną kruszonką. Wstawić do rozgrzanego piekarnika na ok. 25-30 minut.

Gotową szarlotkę wystudzić a następnie obsypać cukrem pudrem.

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

60 min
78

Przepis dnia

Desery Ciasto ,,orzeszek''.

Uwielbiam ciasta z orzechami i kajmakiem, to połączenie jest doskonałe. Takie...

Odsłon: 14128

>60 min
26
Dania główne Żeberka w miodzie

Poniższy przepis na żeberka funkcjonuje w naszej rodzinie już jakiś czas. Ki...

Odsłon: 166523

>60 min
278
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Sałatki Sałata z fetą

Feta idealnie komponuje się ze świeżą sałatą! Kolejna propozycja na bardzo sz...

Odsłon: 33

15 min
3

Polecane artykuły

Informacje Proste desery na Dzień Matki. Gotowe w 15 minut!

Pyszny deser to świetny prezent na Dzień Mamy. Jeśli nie masz dużego budżetu, pomysłu na upominek lub po prostu wiesz, że taka słodycz ucieszy twoj...

0
Informacje Proste ciasta bez pieczenia na Dzień Mamy. Zrobisz je błyskawicznie!

Nie masz pomysłu na prezent na Dzień Mamy? Przygotuj proste ciasto bez pieczenia! To lekki i pyszny deser, którym zrobisz niespodziankę mamie. Poda...

0
Informacje Ile gotować młode ziemniaki?

Nasze rodzime młode ziemniaki, pojawiają się w sklepach już pod koniec maja i możemy cieszyć się nimi do ostatnich dni czerwca. Idealnie ugotowane...

0
Informacje Jak zrobić idealne ciasto na naleśniki?

Naleśniki to jedno z najbardziej uniwersalnych dań. Można serwować je na słodko z owocami i polewami lub jako danie główne z warzywnymi dodatkami....

0