Zamknij
Podgląd książki kucharskiej
6przepisówna
Desery
Przepisy zebrane przez: Suri2209

Spis treści

  • Sernik stracciatella3
  • kostka alpejska5
  • waniliowa panna cotta…6
  • Sernik z mlekiem kokosowym8
  • Kinder Country9
  • Rolada szpinakowa z łososiem11

Sernik stracciatella

Autor: ewa1959a
Przepisów: 65 Ocena: 1684
  • > 6 os.
  • 60 min
  • łatwe
  • drogie

Składniki:

  • Masa serowo-śmietankowa
  • śmietana 30% 500ml
  • ser biały mielony 800g
  • cukier puder 250g
  • 5 łyżeczek żelatyny
  • cukier waniliowy
  • czekolada gorzka
  • Biszkopt
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 2 budynie czekoladowe
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 2-3 łyżki mąki
  • Polewa czekoladowa
  • 125 ml śmietanki 30%
  • czekolada mleczna

Sposób przygotowania

1 Całe jajka ubijamy z cukrem,budynie wsypujemy do szklanki i uzupełniamy mąką aby szklanka była pełna,dodajemy kakao i proszek do pieczenia,wszystkie składniki wsypujemy do ubitych jaj ,delikatnie mieszamy.Piec 20-30 min.Przekroić na dwie części.

Krem:

Cukier, cukier waniliowy i ser ucieramy, dodajemy ubitą śmietanę ,startą na tarce czekoladę i rozrobioną w 1/2 szklanki wody żelatynę(wcześniej należy ją namoczyć a następnie podgrzać ale nie dopuszczać do zagotowania) wymieszać i delikatnie wyłożyć na jedną część ciasta,przykryć drugą i polać polewą czekoladową

Twoje notatki do przepisu

Sernik stracciatella Strona 3

Pobierz lub drukuj aby zobaczyć pełną wersję książki.