Zamknij
Podgląd książki kucharskiej
1przepisna
EWA WACHOWICZ
Przepisy zebrane przez: bassia54r

Spis treści

  • Metrowiec3

Metrowiec

Autor: ewa1959a
Przepisów: 65 Ocena: 1598
  • > 6 os.
  • 60 min
  • łatwe
  • tanie

Składniki:

  • Ciasto kakaowe:
  • 4 jajka
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 8 łyżek wody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 8 łyżek oleju
  • Ciasto białe:wszystkie składniki jak do ciasta kakaowego oprócz kakao
  • Krem:
  • 3/4 szklanki cukru
  • cukier waniliowy
  • 1,5 szklanki mleka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 kostka masła
  • Polewa czekoladowa:
  • Czekolada mleczna,125 ml śmietany 30%

Sposób przygotowania

1 Ciasto białe:


2 jajka i 2 żółtka ubić z cukrem,dodać wodę,olej,proszek i dokładnie
wymieszać.Następnie dodać mąkę i pianę ubitą z 2 białek oraz łyżeczkę octu.

Ciasto kakaowe:


2 jajka i 2 żółtka ubić z cukrem,dodać wodę,olej,proszek i dokładnie
wymieszać.Następnie dodać mąkę,2 łyżki kakao i pianę ubitą z 2 białek oraz łyżeczkę octu.

Blaszki z półokrągłym dnem.Piec 40 minut

Krem:

1 szklankę mleka zagotować z cukrem, wlać rozrobioną w 0,5 szklanki
mleka mąkę i ugotować budyń.Masło utrzeć i dodawać ostudzonybudyń.
Ucierać dalej na puszystą masę,można dodać troszeczkę rumu.


2 Ciasto kroić w plasterki i przekładać masą w następujący sposób:
- ciasto białe,
- masa
- ciasto ciemne.

Polać polewą. Przed podaniem kroimy ciasto z jak największego ukosa .

Twoje notatki do przepisu

Metrowiec Strona 3

Pobierz lub drukuj aby zobaczyć pełną wersję książki.