Zamknij
Podgląd książki kucharskiej
1przepisna
kurczak w sosie curry
Przepisy zebrane przez:

Spis treści

  • Kurczak z warzywami i ryżem curry3

Kurczak z warzywami i ryżem curry

Autor: mimiwiki
Przepisów: 554 Ocena: 14094
  • 3-4 os.
  • 60 min
  • łatwe
  • przystępne

Składniki:

  • 2 woreczki brązowego ryżu
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 duża podwójna pierś z kurczaka
  • 1 czerwona papryka
  • 2 garście włoszczyzny krojonej w słupki (może być mrożonka - marchewka, pietruszka, seler, por)
  • pół puszki kukurydzy konserwowej
  • 2 garście mrożonego zielonego groszku
  • 4 łyżki curry
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
  • ewentualnie słodki sos chili

Sposób przygotowania

1 Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po ugotowaniu mieszamy z dwiema łyżkami curry. Przykrywamy.
Cebulę kroimy w piórka, czosnek drobno siekamy. W woku lub na dużej patelni rozgrzewamy kilka łyżek oleju. Przesmażamy cebulę z czosnkiem. Dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka, doprawiamy solą, pieprzem i dwoma łyżkami curry. Smażymy na złoto, wrzucamy paprykę pokrojoną w paski i włoszczyznę. Podlewamy połową szklanki wody i dusimy pod przykryciem przez 15-20 minut. 5 minut przed końcem duszenia dodajemy groszek i kukurydzę. Ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem. Mieszamy wszystko z ryżem.
Danie możemy podawać ze słodkim sosem chili. Smacznego :)

Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)

Twoje notatki do przepisu

Kurczak z warzywami i ryżem curry Strona 3

Pobierz lub drukuj aby zobaczyć pełną wersję książki.