Zamknij
Podgląd książki kucharskiej
1przepisna
Lody śmietankowe
Przepisy zebrane przez:

Spis treści

  • Domowe lody z sosem malinowym3

Domowe lody z sosem malinowym

Autor: madziak
Przepisów: 71 Ocena: 1768
  • 3-4 os.
  • > 60 min
  • średnie
  • przystępne

Składniki:

  • lody:
  • pół litra mleka
  • 7-8 żółtek
  • 200 g cukru
  • szklanka śmietanki kremówki
  • Sos malinowy:
  • 20 dkg malin
  • łyżka cukru
  • łyżka miodu
  • dwie łyżki syropu malinowego

Sposób przygotowania

1 Lody : Żółtka utrzeć z cukrem, na garnek z wrzącą wodą wstawiamy miskę. Gorące mleko, małym strumieniem wlewamy do żołtek cały czas ubijając masę. Gdy masa zgęstnieje zdejmujemy z garnka z wrzątkiem i nadal ucieramy aż do wystygnięcia. Kremówkę ubijamy i łączymy z masą mleczno jajeczną. Lody przelewamy do pojemnika i zamrażamy. Polecam mrożące się lody kilka razy przemieszać, wtedy będą bardziej puszyste. Do lodów można oczywiście dodać swoje ulubione dodatki (kakao,wanilie, rodzynki, orzechy).
2 Maliny umyć, wrzucić do garnka i podgrzewać na gazie. Dodać miód, cukier i syrop. Gotować do momentu aż owoce się nie rozpadną.(jeśli ktoś woli można dodać więcej miodu lub cukru, jednak osobiście wole lekko kwaskowy smak sosu, świetnie kontrastuje ze słodkimi lodami)

Twoje notatki do przepisu

Domowe lody z sosem malinowym Strona 3

Pobierz lub drukuj aby zobaczyć pełną wersję książki.