Zamknij
Podgląd książki kucharskiej
4przepisyna
mielone z chrzanem
Przepisy zebrane przez: Mustang75PL

Spis treści

  • Kolorowe penne z pesto mocno pietruszkowym3
  • Kiszona domowa kapusta4
  • Suszona wołowina Beef Jerky5
  • Mielone z indyka z chrzanem i grzybkami7

Kolorowe penne z pesto mocno pietruszkowym

Autor: Futka
Przepisów: 949 Ocena: 25206
  • 1-2 os.
  • 30 min
  • średnie
  • przystępne

Składniki:

  • makaron penne trójkolorowy
  • PESTO MOCNO PIETRUSZKOWE:
  • 1 duży pęczek natki pietruszki
  • 80 g korzenia pietruszki
  • 40 g ziaren słonecznika
  • 30 g sera Mimolette
  • 2 ząbki czosnku
  • około 1/2 szklanki oliwy z oliwek
  • świeżo zmielony pieprz
  • sól do smaku

Sposób przygotowania

1 Korzeń pietruszki gotujemy w lekko osolonej wodzie, a następnie studzimy.

Ziarna słonecznika prażymy na patelni i również studzimy.

Ser Mimolette ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
2 Do rozdrabniacza dodajemy 2 ząbki czosnku, listki pietruszki i część oliwy z oliwek - miksujemy przez chwilę do momentu odpowiedniego rozdrobnienia.

Następnie dodajemy ostudzoną i pokrojoną w mniejsze kawałki pietruszkę, starty ser Mimolette, ostudzone ziarna słonecznika i pozostałą część oliwy z oliwek - miksujemy wszystko dla odpowiedniego połączenia. Pesto doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.
3 Makaron penne gotujemy al dente, odcedzamy i mieszamy z pesto mocno pietruszkowym.

Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Kolorowe penne z pesto mocno pietruszkowym Strona 3

Pobierz lub drukuj aby zobaczyć pełną wersję książki.