Zamknij
Podgląd książki kucharskiej
5przepisówna
obiad
Przepisy zebrane przez: annawk

Spis treści

  • Karkowka z chrzanem3
  • Jajka w sosie chrzanowym4
  • kluski:)6
  • Lasagne8
  • Surówka Coleslaw jak w KFC9

Karkowka z chrzanem

Autor: Jagoda50
Przepisów: 210 Ocena: 14085
  • 3-4 os.
  • 60 min
  • średnie
  • przystępne

Składniki:

  • karkówka, 80 dkg
  • chrzan, 2 łyżki
  • sól,pieprz, do smaku
  • majeranek, 3 łyżki
  • liść laurowy, 2
  • ziele angielskie, kilka ziaren
  • mąka, 2 łyżki
  • śmietana 18%, 1 łyżka
  • Natka pietruszki, kilka gałązek
  • marchewka, 1
  • olej, do smazenia

Sposób przygotowania

1 karkówkę pokroić w plastry,zbić tłuczkiem,każdy plaster posypać solą,pieprzem i majerankiem
2 płaty mięsa otoczyć w mące i kłaść na rozgrzany olej,smażyć na rumiano,i przełożyć do garnka,wlać dwie szklanki wody,dodać przyprawy i pokrojoną marchewke,dusić na wolnym ogniu do miękkości mięsa
3 do miseczki włożyć chrzan,łyżkę maki,śmiętanę dodac wody i dokładnie wymieszać
4 tak przygotowany sos wlać powoli do garnka,wymieszać chwilę pogotować i mozna podawać np z ziemniakami
5 ja karkówke podałam z chlebem,na talerzu położyc dwie kromki chleba,na to plastry karkówki,całość polać sosem i gotowe

Twoje notatki do przepisu

Karkowka z chrzanem Strona 3

Pobierz lub drukuj aby zobaczyć pełną wersję książki.