Zamknij
Podgląd książki kucharskiej
1przepisna
pieczywo
Przepisy zebrane przez: lasuch-09

Spis treści

  • Bułeczki3

Bułeczki

Autor: Hakmet
Przepisów: 10 Ocena: 179
  • 5-6 os.
  • > 60 min
  • średnie
  • przystępne

Składniki:

  • mąka, 1kg
  • drożdże, 2,5dag
  • Jaja, 3
  • woda letnia, 500ml
  • cukier, 1łyżka
  • sól, 1łyżka

Sposób przygotowania

1 Z łyżki maki, cukru drożdży i 100ml wody zrobić zaczyn. Zostawić do wyrośnięcia.
2 Resztę składników dać do dużej miski. Dodać zaczyn, wyrobić. Zostawić na godzinę.
3 Ponownie wyrobić, formować bułki i układać na blasze wyłożonej pergaminem. Naciąć bułki nożem i zostawić do wyrośnięcia. Ja wkładam do zimnego piekarnika.
4 Posmarować zimna woda-obficie i piec w temp. 180 stopni na złoto

Twoje notatki do przepisu

Bułeczki Strona 3

Pobierz lub drukuj aby zobaczyć pełną wersję książki.