Zamknij
Podgląd książki kucharskiej
1przepisna
Sernik na zimno z mlekiem w proszku
Przepisy zebrane przez: kofana1983

Spis treści

  • sernik na zimno z mlekiem w proszku.... 3

sernik na zimno z mlekiem w proszku....

Autor: izaa_a
Przepisów: 518 Ocena: 17899
  • > 6 os.
  • > 60 min
  • łatwe
  • przystępne

Składniki:

  • Spód: 250-300 g herbatników maślanych
  • 70 g masła
  • Masa serowa: 1 kg chudego sera zmielonego dwukrotnie lub z wiaderka
  • 1 szklanka mleka w proszku (niegranulowane)
  • 5 łyżeczek żelatyny
  • 2/3 szklanki mleka
  • 2/3 szklanki cukru pudru (lub więcej)
  • 250 ml śmietany kremówki
  • galaretka
  • owoce

Sposób przygotowania

1 Masło stopić. Ciastka zmielić, wymieszać z masłem. Masą wylepić dno tortownicy 24/26cm wyłożonej papierem i docisnąć. Odłożyć do lodówki, by spód nieco stwardniał.
2 Żelatynę wsypać do zimnego mleka, podgrzewając rozpuścić. Przestudzić.
3 Część sera włożyć do rozpuszczonej żelatyny i wymieszać. Całość przełożyć do reszty sera.
4 Wymieszać z cukrem i mlekiem w proszku. Śmietanę ubić na sztywno, dodać do masy serowej.
5 Wyłożyć masę na ciasteczkowy spód i wyrównać powierzchnię. Włożyć do lodówki aby stężała.
6 Ułożyć na wierzchu owoce i zalać tężejącą galaretką.

Twoje notatki do przepisu

sernik na zimno z mlekiem w proszku.... Strona 3

Pobierz lub drukuj aby zobaczyć pełną wersję książki.