beiot
Przepisów i artykułów: 21 Ocena: 243
Moje hobby to domowe , tradycyjne wędliny, kiełbasy, konserwy, słoiki, czy sery, a wspólnie z żoną tradycyjna polska kuchnia, szczególnie myśliwska. Jeśli macie pytania dotyczące takich wyrobów to zapraszam na bloga oraz profil na FB. Służymy radą. Czuj dym :-)
Moje przepisy i artykuły
Dania główne
Kurczak wędzony, sous vide
1023 odsłon
Kurczak uwędzony, a następnie obrabiany termicznie metodą sous vide
> 60 min
łatwe
tanie
1023 odsłon
Kurczak uwędzony, a następnie obrabiany termicznie metodą sous vide
> 60 min
łatwe
tanie
beiot
12
Dodatki
Schab solony
9564 odsłon
Schab bez wędzenia i obróbki termicznej, czyli dla lubiących surowiznę :-)
> 60 min
łatwe
przystępne
9564 odsłon
Schab bez wędzenia i obróbki termicznej, czyli dla lubiących surowiznę :-)
> 60 min
łatwe
przystępne
beiot
24
Filmy kulinarne
Film
Electricsmoker - moja kolejna wędzarnia :-)
302 odsłon
Nowa zabawka do kolekcji.
Wędzarnia od
https://www.electricsmoker.eu
Pierwsze wędzenie na zimno.
Następne będzie z pieczeniem.
Zapraszam...
302 odsłon
Nowa zabawka do kolekcji.
Wędzarnia od
https://www.electricsmoker.eu
Pierwsze wędzenie na zimno.
Następne będzie z pieczeniem.
Zapraszam...
beiot
1
Film
Wędzarnia borniak UW 150
722 odsłon
Moja nowa wędzarnia i pierwsze wędzenie
Wędzonki z dzika peklowane zalewowo 10 dni
Suszone, wędzone i pieczone w borniaku zrąbkami...
722 odsłon
Moja nowa wędzarnia i pierwsze wędzenie
Wędzonki z dzika peklowane zalewowo 10 dni
Suszone, wędzone i pieczone w borniaku zrąbkami...
beiot
1
beiot
10
Ostatnio dodane książki kucharskie
Ten kucharz cały czas szuka interesujących przepisów.
Ostatnio ocenione przepisy
Kucharz jeszcze nie zdecydował się komu przyznać ocenę.
Ostatnio dodani do obserwowanych
Kucharz jeszcze nie wie kogo warto obserwować.
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
