Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jęczmień jest zbożem uprawianym od tysięcy lat, był popularny już w starożytnym Egipcie i Mezopotamii, a wykorzystuje się go po dziś dzień. Nie bez powodu, ponieważ ziarna jęczmienia zawierają wiele składników odżywczych, witaminy A, B, PP, D i E, a także błonnik. Kasza jęczmienna normalizuje poziom cukru we krwi, usuwa zły cholesterol, pozytywnie wpływa na funkcjonowanie mózgu, przewodu pokarmowego, układu wzrokowego oraz poprawia odporność. Kasza jęczmienna, w tym przypadku pęczak, jest częściej używana do zup i gulaszów, ale w tym przypadku stanowi główny składnik lekkiej i pożywnej sałatki. Danie jest tak uniwersalne, że możesz podawać je samodzielnie lub jako element obiadu i serwować z gotowanym czy pieczonym drobiem, wieprzowiną lub rybą.
Najprostszy sposób na wykorzystanie warzyw pozostałych bo ugotowaniu wywaru w...
Odsłon: 41
Pyszne naleśniki na obiad, kolacje lub spotkanie rodzinne.
Odsłon: 2253
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 257
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 1592
Najprostszy sposób na wykorzystanie warzyw pozostałych bo ugotowaniu wywaru w...
Odsłon: 41
Pyszne naleśniki na obiad, kolacje lub spotkanie rodzinne.
Odsłon: 2253
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 257
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 1592
Składniki
Wlej do garnka wodę, osól, doprowadź do wrzenia i wsyp pęczak. Gotuj na małym ogniu do miękkości, aż kasza wchłonie wodę.
Umyj i obierz marchewki i pokrój w drobną kostkę. Możesz także użyć mrożonej marchewki. Obierz cebulę i drobno poszatkuj.
Na patelni rozgrzej masło i wrzuć cebulę. Smaż, aż stanie się złocista, następnie dodaj marchewkę duś przez kilkanaście minut, by marchewka zmiękła. Dopraw solą i pieprzem.
Połącz warzywa z ugotowaną kaszą. Przelej także masło z patelni, aby wzmocnić smak. Wymieszaj dokładnie sałatkę i od razu podawaj. Sałatka na ciepło sprawdzi się jako danie obiadowe, natomiast w wersji na zimno posili cię podczas lunchu.