Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Andruty z masą kakaową, które prezentuję są zrobione według przepisu mojej Babci. Dla mnie to smak słodkiego dzieciństwa. Pamiętam, że zanim Babcia zdążyła przełożyć wafle, już wygrzebałam paluszkami z miski trochę pysznej masy. Zawsze z sentymentem wracam zarówno do tego przepisu, jak i deseru.
Pistacjowiec bez pieczenia to kwintesencja słodkiej przyjemności, która zachw...
Odsłon: 1575
Szybka prosta sałatka na kolację lub do pracy
Odsłon: 119
Szybki jarski obiad w 10 minut, idealny na Wielki Piątek
Odsłon: 90
Pistacjowiec bez pieczenia to kwintesencja słodkiej przyjemności, która zachw...
Odsłon: 1575
Szybka prosta sałatka na kolację lub do pracy
Odsłon: 119
Szybki jarski obiad w 10 minut, idealny na Wielki Piątek
Odsłon: 90
Składniki
Jajka i cukier łączymy ze sobą w misce umieszczonej nad kąpielą wodną. Podgrzewamy całość ok. 5 min. (nie gotujemy!), ale tak by jajka się nie ścięły. Musimy uważać z płomieniem i podgrzewać z wyczuciem, cały czas mieszając. Następnie dodajemy masło i kakao, podgrzewamy i mieszamy ok. 10 minut. Masa powinna się lekko spienić.
Po upływie 10 minut zdejmujemy masę z ognia. Chwilkę czekamy aż ostygnie. Następnie na blacie rozkładamy andruty i smarujemy je ciepłą masą. Gdy przełożymy wszystkie wafle, odkładamy nasz blok andrutowy w chłodne miejsce, aby masa stężała i dobrze związała całość. Pozostaje krojenie deseru a potem degustacja pysznych wafelków.
Smacznego!