Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dynia marynowania na słodko-kwaśno to bardzo smaczna przekąska, stanowiącą zdrowa alternatywę dla słodyczy. Może też być wyrazistym, a przy tym bardzo atrakcyjnym wizualnie dodatkiem do dań obiadowych, a także sałatek, kanapek, koreczków. Szczególnie dobrze komponuje się z potrawami mięsnymi.
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 16
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 22958
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pysznego pieczonego kurczaka z ziemniaka...
Odsłon: 413
Jest to ciasto które robię dla ok. 10-12 osób. Niezastąpione na urodziny, imi...
Odsłon: 232
Uczta kanapkowa , świetna na przyjęcia z dziećmi.
Odsłon: 161
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 16
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 22958
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pysznego pieczonego kurczaka z ziemniaka...
Odsłon: 413
Jest to ciasto które robię dla ok. 10-12 osób. Niezastąpione na urodziny, imi...
Odsłon: 232
Uczta kanapkowa , świetna na przyjęcia z dziećmi.
Odsłon: 161
Składniki
Obierz dynie. Usuń z nich pestki wraz z otaczającym je miękiszem. Miąższ pokrój w kostkę o boku około 2 cm. Obgotuj przez około 1 minutę w lekko osolonej wodzie i odcedź.
Przygotuj zalewę z 1 l wody, octu i cukru. Zagotuj wszystkie składniki z dodatkiem przypraw. Do garnka z wrzącą zalewą włóż dynię i gotuj przez około 15 minut na średnim ogniu.
Przygotuj słoiki o łącznej pojemności 2-2,5 l. Wyparz je dokładnie i sprawdź, czy nie są uszkodzone. Nałóż do każdego porcję dyni. Przecedź zalewę i gorącą wlej do słoików. Zakręć je szczelnie i ustaw nakrętkami do dołu. Pozostaw do wystudzenia.
Przetwory z octem nie wymagają pasteryzacji, ale jeśli któraś z przykrywek się nie zassie, te słoiki wstaw do garnka z gumową wkładką, wypełnionego wodą w temperaturze pokojowej (do wysokości 2/3 słoików). Ustaw słoiki w pewnej odległości od siebie. Zagotuj wodę. Gotuj przez około 30 minut na średnim ogniu. Po tym czasie przykrywki powinny się zassać, co oznacza, że proces pasteryzacji przebiegł pomyślnie.
Przechowuj dynię marynowaną w spiżarni (lub w innym ocienionym, chłodnym miejscu). Nadaje się do spożycia już na drugi dzień.