Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne bułeczki z nadzieniem z pieczarek i cebuli to doskonała przekąska do pracy, ale też pomysł na szybką kolację. Zobacz, jak je przygotować.
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 602
Dla niektórych to pyszna przekąska, dla mnie to główny posiłek - strudel z ko...
Odsłon: 43
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 890
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 602
Dla niektórych to pyszna przekąska, dla mnie to główny posiłek - strudel z ko...
Odsłon: 43
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 890
Składniki
Pieczarki umyj, obierz, pokrój w plasterki i przełóż do garnka z grubym dnem, dodaj odrobinę wody i podsmażaj na średniej mocy palnika (początkowo pod przykryciem, a później bez przykrycia by odparowała cała woda, którą wypuszczą grzyby). Cebulę obierz, pokrój w piórka i podsmaż ją z dodatkiem oleju na patelni. Gdy będzie podsmażona, połącz ją z pieczarkami, dodaj do smaku sól i pieprz, wymieszaj i odstaw do przestudzenia.
Drożdże rozkrusz i włóż do miseczki, dodaj nieco ciepłego (nie może być gorące) mleka i łyżkę mąki – wymieszaj wszystko do uzyskania gładkiej masy i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Masło rozpuść i przestudź. Gdy drożdże wyrosną umieść wszystkie składniki w misce i połącz. Na początku możesz użyć kuli do ciasta lub mikser z hakami do ciasta drożdżowego, a następnie zagnieć ciasto rękoma. Odstaw je do wyrośnięcia na około pół godziny.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podziel je na 3 części i rozwałkuj na grubość około 3 mm. Na każdą rozwałkowaną część ciasta wyłóż pieczarki z cebulą (pamiętaj, by zostawić jeden brzeg wolny na szerokości około 2 cm). Ciasto zawiń w rulon – rozpocznij od brzegu, na którym znajdują się pieczarki, a następnie pokrój na kawałki o szerokości około 4 cm.
Gotowe bułeczki przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180-190 stopni Celsjusza. Piecz przez około 20-25 minut (jeśli Twoje bułeczki są większe, konieczne może być wydłużenie czasu pieczenia).