Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotleciki ryżowe to świetny sposób na wykorzystanie resztek ryżu z poprzedniego obiadu. Danie można też przygotować ze świeżo ugotowanego ziarna. Potrawa jest zdrowa i całkowicie wegańska. Zamiast jajek użyto tu roztłuczonych ziemniaków i odpowiednio ugotowanego ryżu, dzięki czemu kotlety są zwarte i nie rozpadają się w trakcie smażenia. Dodatek świeżych warzyw dostarcza niezbędnych witamin, a także ciekawego, soczystego smaku. Z pewnością nieoczywiste jest tu użycie szpinaku, który dodaje ciekawego smaku.
Uwielbiam chleb tygrysi, czasem zwany żyrafim ze względu na charakterystyczną...
Odsłon: 219
Nadeszła pora na kalafiora! Przyszła wiosna a wraz z nią wiele sezonowych war...
Odsłon: 54
Kilka składników i gotowe.... Dodatek czosnku niedźwiedziego sprawia, że smak...
Odsłon: 3308
Uwielbiam chleb tygrysi, czasem zwany żyrafim ze względu na charakterystyczną...
Odsłon: 219
Nadeszła pora na kalafiora! Przyszła wiosna a wraz z nią wiele sezonowych war...
Odsłon: 54
Kilka składników i gotowe.... Dodatek czosnku niedźwiedziego sprawia, że smak...
Odsłon: 3308
Składniki
Ryż przełóż do garnka i zalej go 3 szklankami wody. Ugotuj go do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Przełóż go do miski i ostudź. Delikatnie rozgnieć.
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Rozgnieć je tłuczkiem lub widelcem i dodaj do ryżu.
Do masy ryżowej dodaj posiekany szpinak, startą marchewkę, posiekaną kolendrę i wszystkie przyprawy.
Zagnieć całość na jednolitą masę.
Dłonie lekko naoliw i formuj kuleczki o średnicy ok. 3-4 cm. Delikatnie je spłaszcz na kształt kotletów.
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Smaż kotleciki ryżowe z obu stron na złoty kolor.
Podawaj na ciepło, z dodatkiem ulubionego sosu.