Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szarlotka w kokilkach to inaczej klasyczne polskie ciasto jabłkowe podawane w niewielkich foremkach. To świetna propozycja dla dwojga albo dla jednego, dużego łasucha.
Dzisiaj przedstawiam super szybkie pączki serowe, ale raczej są to pączuszki...
Odsłon: 806
Upalne lato to czas, gdy chętniej sięgamy nie tylko po orzeźwiające napoje, a...
Odsłon: 1102
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 142
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 177
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 117
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 1049
Dzisiaj przedstawiam super szybkie pączki serowe, ale raczej są to pączuszki...
Odsłon: 806
Upalne lato to czas, gdy chętniej sięgamy nie tylko po orzeźwiające napoje, a...
Odsłon: 1102
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 142
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 177
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 117
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 1049
Składniki
Przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj masło i posiekaj je nożem. Powinno mieć wielkość fistaszków. Następnie dodaj wodę i zagnieć całość dłońmi do połączenia składników. Ciasto podziel na 4 równe części i spłaszcz każdy kawałek na okrągły placek. Zawiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę.
Przygotuj nadzienie. W dużym garnku połącz wodę, sok z cytryny, cynamon, gałkę, goździki i skrobię. Mieszaj, podgrzewając na średnim ogniu do zgęstnienia i pojawienia się bąbelków. Wmieszaj wanilię i jabłka, a następnie gotuj przez kolejne 5 minut. Zdejmij z ognia i ostudź.
Przygotuj szarlotki. Wyjmij jeden kawałek ciasta z lodówki i podziel go na dwie części. Jeden z nich rozwałkuj delikatnie na placek o średnicy nieco większej niż średnica kokilki. Wyłóż spód i boki foremki. Drugą część ciasta także rozwałkuj na placek o podobnej grubości. Następnie włóż i ubij lekko ¼ masy jabłkowej. Przykryj drugim plackiem ciasta. Wykonaj delikatne nacięcia, by para mogła swobodnie się wydostawać z ciasta.
Posyp wierzch płatkami migdałowymi. Powtórz dla pozostałych 3 babeczek. Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Szarlotki w kokilkach piecz przez 35-40 minut lub do zbrązowienia. Schładzaj przez 15 minut. Deser podawaj z gałką lodów.