Popularne przepisy

Przekąski Sałatka makaronowa z kurczakiem, fasolką i fetą

szpileczkii.. 19

Desery Góralski Krakusek

KulinarnaCh.. 25

Desery Ciasto czekoladowe.

balbinka568 21

Dania główne Kotlety mielone z drobiu.

kuchmariola63 29

Śniadania Baleron wędzony i parzony

drNowak 13

Śniadania Serowe kluseczki z owocami

KORAL 20

Produkty

Chrzan

Korzenie chrzanu pospolitego są używane jako przyprawa a także roślina lecznicza. W smaku jest bardzo ostry ze względu na zawarte w nim olejki eteryczne. Zawiera dużo witaminy C, A, witaminy z grupy B oraz spore ilości potasu, a także wapń, fosfor, magnez, sód, żelazo. Pobudza układ immunologiczny i wspomaga trawienie (dlatego jemy go na święta podczas których jest podawanych sporo mięs i wędlin). Sok z korzenia dodany do mleka zapobiega kwaśnieniu.

Chrzan można jeść po starciu korzenia lub po dodatkowym wymieszaniu go z octem i śmietaną (powstaje sos chrzanowy). Jest skłanikiem ćwikły.

Przeczytaj nasz artykuł 5 intrygujących faktów o chrzanie.

Zobacz więcej o chrzanie.

Fot. 123RF.COM

Wartość odżywcza