Tradycyjna_..
15
Produkty
Cukier
Cukier spożywczy jest to substancja powstała przez przetwarzanie syropu z trzciny cukrowej lub buraka. W procesie rafinacji odrzuca się wszystkie składniki odżywcze, zostawiając jedynie sacharozę. Ze względu na swój biały kolor nazywany jest cukrem białym.
Ma słodki smak, przez co chętnie się go stosuje w przygotowywaniu ciast, deserów i napojów.
Można z niego wykonać karmel (zobacz przepis na mleczny karmel), aromatyzowany cukier (zobacz przepis na cukier cynamonowy) lub bazę do wykonania innych deserów.
Fot. 123RF.COM
Wartość odżywcza
dla 100g części jadalnej produktu| Energia [kcal] | Białko [g] | Tłuszcz [g] | Węglowodany [g] |
|---|---|---|---|
| 405.0 | 0.0 | 0.0 | 99.8 |