Przejdź na stronę główną Interii
Promocje

Produkty

Masło

Masło

Masło to tłuszcz jadalny, otrzymywany ze śmietany mleka krowiego, koziego lub owczego. Nazwa masło jest zarezerwowane tylko dla produktów, które zawierają 80-90 proc. tłuszczu mlecznego i które nie posiadają domieszek tłuszczy roślinnych.

Najbardziej popularne gatunki masła to masło ekstra wyrabiane ze śmietany pasteryzowanej i ukwaszonej oraz masło śmietankowe, które powstaje z nieukwaszonej śmietanki.

Masło jest bardzo chętnie używane jako smarowidło do pieczywa i tostów. Można go używać do ciast i babeczek. Nie powinno być używane do smażenia w wysokich temperaturach, ponieważ szybko się przypala, przez co powstają substancje szkodliwe dla zdrowia.

Masło nie może być zbyt długo przechowywane, ponieważ z czasem jełczeje.

Zobacz artykuł: Śniadanie do łóżka!

Fot. 123RF.COM/PICSEL

Wartość odżywcza

dla 100g części jadalnej produktu
Energia [kcal]Białko [g]Tłuszcz [g]Węglowodany [g]
735.0 0.7 82.5 0.7
< Powróć do listy produktów Przejdź do tabeli kaloryczność >

Na skróty