Produkty

Żelatyna

Żelatyna

Nie ma koloru, zapachu ani smaku. Jest mieszanką białek i peptydów. Jest głównym składnikiem wielu słodyczy: galaretek, cukierków, lodów czy ciast. Znaleźć ją można też w konserwach mięsnych, wędlinach i kiełbasach. Kilka lat temu wycofano z rynku żelatynę wołową z powodu choroby szalonych krów.

Fot. 123RF.COM/PICSEL

Wartość odżywcza

dla 100g części jadalnej produktu
Energia [kcal]Białko [g]Tłuszcz [g]Węglowodany [g]
343.0 84.2 0.1 0.0
< Powróć do listy produktów Przejdź do tabeli kaloryczność >