Do góry

Dania główne Przepis na:

10-minutowe nie-spaghetti z cukinii - grzybowe

Przepis dnia 2017-09-29
10-minutowe nie-spaghetti z cukinii - grzybowe

Autor: DomowaPiwniczka

Przepisów i artykułów: 179 Ocena: 766

Dodano: 25.09.2017

Odsłon: 3046

kurki, pieczarki lub co tam jest pod ręką z młodą cukinią to świetna kolacja na ciepło albo i danie główne na obiad :) - 2 wersje przepisu

Składniki

  • cukinia - 1 szt (młoda, duża)
  • grzyby - 200g (kurki lub pieczarki lub dowolne)
  • cebula - 1 szt (mała opcjonalnie)
  • po szczypcie soli, pieprzu, gałki muszkatołowej, a do wersji z kurkami szczypta kurkumy
  • baza do sosu -do wyboru: jogurt, śmietana, serek mascarpone - 1 lyżka
1-2 os. 15 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Grzyby myję, "obgotowuję" (2 minutki do wrzątku), siekam (na grubsze kawałki.
    Podsmażam na beztłuszczowej patelni cebulkę (nie jest konieczna), posiekane grzyby z przyprawami - 5 minut.
    Potem zmniejszam grzanie na minimum i dodaję łyżkę "podkładu do sosu", czyli nabiału.

  2. Cukinię myję w wodzie z sodą, bo nie obieram (oczyszczam z ewentualnych resztek nawozów).
    Obieraczką do ziemniaków ścinam wzdłuż warzywa cienkie wstążki, które na talerzu godnie zastępują makaron.
    Podsmażam na patelni 5 minut.
    Podaję z grzybami.

  3. wersje przepisu:
    1. kurki z kurkumą i jogurtem - kurkuma zabarwia całość na żółto, jogurt doprowadzam do ścięcia by uzyskać smak i konsystencję sera
    2. pieczarki z serkiem mascarpone
    3. grzyby leśne ze śmietaną

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 29 września No i Danie Dnia, na piątek jak znalazł xD

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Docherro 25 września Super pomysł ,akurat mam i jedno i drugie..jutro robię:)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 25 września Cukinii też dużo ;) więc przepis jak najbardziej na czasie :)
Żeby nie było, grzybków nie mam, ale warzywniak po sąsiedzku xD

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń