Do góry

Zupy Przepis na:

Abdoogh Khiar. Chłodnik z ogórkiem, orzechami i rodzynkami z Iranu

Abdoogh Khiar. Chłodnik z ogórkiem, orzechami i rodzynkami z Iranu

Autor:

Przepisów i artykułów: 140 Ocena: 532

Dodano:

Odsłon: 229

Palce lizać, doskonała propozycja na gorące dni.

Składniki

  • garść orzechów włoskich
  • 500 g chudego jogurtu
  • 200 ml wody
  • 2 duże ogórki, obrane, bez gniazd nasiennych. Pokrojone w drobną kostkę (należy zostawić kilka plastrów do dekoracji)
  • miseczka świeżo posiekanych ziół: mięta, koperek, bazylia, pietruszka
  • 100 g rodzynek
  • 1 łyżeczka przyprawy sumak
  • sól, pieprz do smaku
3-4 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Na patelni uprażyć orzechy, zdjąć z ognia i posiekać.

  2. W dużym garnku wymieszać jogurt, wodę, ogórki, zioła, rodzynki i orzechy. Doprawić przyprawami, wymieszać raz jeszcze.

  3. Wstawić do lodówki na min. 30 minut, wyjąć i podawać np. z chlebkami pita.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń