Do góry

Desery Przepis na:

Ambasador

Ambasador

Autor:

Przepisów i artykułów: 2044 Ocena: 10863

Dodano:

Odsłon: 14962

Super placek na szczególna okazję.

Składniki

  • Składniki na biszkopt:
  • Jajka 6 szt.
  • Mąka tortowa 1 szklanka
  • Cukier 1 szklanka
  • Kisiel cytrynowy 1 torebka
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Tłuszcz do formy
  • Mak lub bułka tarta do formy
  • Składniki na masę:
  • Masło 2 kostki
  • Cukier 1 ½ szklanki
  • Żółtka jaja 7 szt.
  • Mleko 3 szklanki
  • Budyń waniliowy 2 torebki
  • Kakao 3 łyżki
  • Czekolada deserowa gorzka 1 szt.
  • Czekolada deserowa biała 1 szt.
  • 1 puszka brzoskwiń
  • Cytryna 1 szt. Lub aromat cytrynowy (kilka kropel)
  • Wafelek princessa 2 szt.
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Wykonanie biszkoptu:
    Jajka ubić z cukrem na parze, następnie wsypać mąkę, proszek do pieczenia, kisiel i wymieszać delikatnie widelcem. Ciasto wylać do przygotowanie tortownicy (dużej), piec około 40 minut w temperaturze 170-180 stopni.
    Wykonanie masy:
    Zagotować 2 ½ szklanki mleka z cukrem. Następnie żółtka rozbełtać w pozostałym zimnym mleku razem z budyniami. Na gotujące mleko wlewać partiami masę budyniową i mieszać energicznie aby nie powstały grudki, gdy masa zgęstnieje, zdjąć z ognia i ostudzić. Masło utrzeć na puch, dalej ucierając dodawać po łyżce ostudzonego budyniu. Masę podzielić na dwie części do jednej dodać kakao i pokrojone drobno czekolady. Do drugiej części wrzucić pokrojone brzoskwinie i kilka kropel aromatu cytrynowego. Upieczony biszkopt namoczyć w tortownicy sokiem z brzoskwiń, wyłożyć ciemną masę, rozprowadzić równo, na nią wyłożyć masę z brzoskwiniami i posypać pokruszonymi wafelkami. Wstawić do lodówki, dobrze schłodzić i podawać najlepiej na drugi dzień.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń