Do góry

Desery Przepis na:

Angielski Paj

Angielski Paj

Autor: asiula288

Przepisów i artykułów: 13 Ocena: 106

Dodano: 26.03.2012

Odsłon: 24861

Połączenie słonego ciasta, ze słodkim wnętrzem! Niebiańska rozkosz....a do tego szybka w przygotowaniu : )

Składniki

5-6 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Zimną margarynę lub masło siekamy razem z mąką i solą. Dodajemy wodę i szybko zagniatamy ciasto. Odstawiamy do lodówki owinięte folią.

  2. W tym czasie obieramy jabłuszka. Kroimy na cztery części, usuwamy środek z pestkami i kroimy na plasterki. Przekładamy do michy, polewamy sokiem z cytryny, zasypujemy cukrem, cynamonem i łyżką mąki. Odstawiamy na chwilkę

  3. W tym czasie wyciągamy ciasto z lodówki. 2/3 rozwałkowujemy na cienki placek około 4-5 cm większy od tortownicy, w której będziemy piec ciasto ( ja robiłam na 26). Pomagając sobie wałkiem przekładamy go do tortownicy wysmarowanej masełkiem i podsypanej bułką tartą. Wyklejamy spód i brzegi.

  4. Na ciasto wykładamy wcześniej przygotowany farsz z jabłek. Na to trochę startego masełka. I przykrywamy wierzch rozwałkowaną pozostałością ciasta. Brzegi odcinamy i sklejamy ze sobą spód ciasta i wierzch. Na środku ciasta nacinamy krzyżyk, żeby wypuścić powietrze ze środka.

  5. Z pozostałej części ciasta, którą odcinaliśmy, można się pobawić i potworzyć. Ja wycięłam listki i ozdobiłam nimi ciasto.

  6. Wierzch smarujemy mlekiem i posypujemy cukrem.

  7. Pieczemy w 220 stopniach przez 45 minut. Jeżeli po jakimś czasie, zauważymy, że ciasto nam się za szybko rumieni i przypala, to można je przykryć folią aluminiową, ale tak luźno, żeby nie za bardzo przylegało.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

asiula288 28 marca 2012 Przepis na pewno jest angielski i to pochodzący ze starych czasów :) A z tego co się orientuje American Pie jest na zwykłym słodkim, kruchym cieście. : ) Polecam wypróbować, żeby poczuć różnicę xD

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

lippy-25 28 marca 2012 Zawsze myślałam, że to ciasto amerykańskie, w końcu od tego ciasta wziął się tytuł filmu "American Pie" ;)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kaskasz83 27 marca 2012 wygląda świetnie - ląduje w ulubionych ;)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń