Do góry

Dodatki Przepis na:

Aromatyczna przyprawa do piernika

Aromatyczna przyprawa do piernika

Autor: marysiaz

Przepisów i artykułów: 161 Ocena: 3472

Dodano: 09.10.2014

Odsłon: 6750

Przyprawa do piernika zawsze kojarzyła mi się ze Świętami Bożego Narodzenia. Jako że w tym roku moje plany wyglądają na maksymalnie ambitne (a mówię tak co rok :) ) już dziś zabrałam się za przygotowanie piernika staropolskiego. Cały aromat i smak ciasta wynika z jego przygotowania i przechowania. Chodzą słuchy, że kiedyś ciasto na piernik staropolski zarabiało się w dzień urodzenia córki, a piekło go w jej dzień zamążpójścia. Ile w tym prawdy? nie wiem... w każdym razie ja tyle czekać na pewno nie będę :))) Mój pierniczek pieczony będzie kilka dni przed Wigilią. Do tego czasu szczelnie zamknięty będzie leżakował w lodówce. Dzisiaj jednak przedstawię przepis na własnoręcznie zrobioną, domową, aromatyczną przyprawę do piernika. Uwierzcie mi, poczujecie różnicę... :) Koniecznie zróbcie ją sami!

Składniki

  • 3 opakowania cynamonu 1/3 łyżeczki płatków chilli
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 łyżeczka kardamonu
  • 1 opakowanie imbiru starta skórka z cytryny i pomarańczy
  • 1 laska wanilii 1 łyżeczka ziela angielskiego (ziaren)
  • 1,5 łyżeczki nasion kolendry 1 łyżeczka goździków
> 6 os. 15 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i dokładnie mielimy do momentu, aż będą dobrze rozdrobnione. Przyprawę przechowujemy w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiczku :)

  2. zdj

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń