Do góry

Desery Przepis na:

Babka a'la Murzynek

Babka a'la Murzynek

Autor: patusia5

Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 5579

Dodano: 05.04.2014

Odsłon: 15021

Przedświąteczne przygotowania w toku, warto również pomyśleć o świątecznym menu. Dzisiaj proponuję szybką babkę a'la Murzynek, mocno kakaowa, z lekkim kawowym posmakiem, oblana ciemną czekolada. Babka jest wilgotna, mięciutka i puszysta, długo zachowuje świeżość.

Składniki

  • 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/3 szklanki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • pół szklanki cukru kryształu
  • 1/3 szklanki cukru brązowego
  • 60g miękkiego masła
  • 2 jajka
  • szklanka maślanki
  • pół szklaki mleka
  • łyżka kawy rozpuszczalnej
  • Na polewę:
  • 180g gorzkiej czekolady
  • pół szklanki śmietany 36%
3-4 os. 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Ciasto: w jednej misce łączymy suche składniki: mąkę, kakao, cukry, proszek do pieczenia, sodę i sól.
    W drugiej misce miksujemy miękkie masło na jasny, puszysty krem. Następnie cały czas miksując wlewamy maślankę, mleko, kawę rozpuszczoną w łyżce mleka i jajka (masa będzie wyglądała na zwarzoną, ale to nic nie szkodzi). Gdy wszystkie składniki się połączą stopniowo dodajemy suche składniki i miksujemy na najniższych obrotach.
    Formę natłuszczamy i podsypujemy kakao. Ciasto przekładamy do formy i pieczemy około 40-45 minut w 180 stopniach (do suchego patyczka). Po upieczeniu odstawiamy na kilka minut w formie, a następnie wyjmujemy ciasto i studzimy na kratce.

    Polewa: czekoladę podgrzewamy w małym rondelku ze śmietaną do połączenia składników. Powstałą polewą dekorujemy ciasto.

    SMACZNEGO!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Vegeta5181 12 kwietnia Jest pyszna! Robiłam już kilka razy i chyba znów zrobię na Święta :) Dzięki za przepis:)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kstr54 11 kwietnia 2014 ...brakuje mi tylko maslanki,jutro to zalatwie,pozdrawiam i juz dziekuje za smacznosi

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ewciap 09 kwietnia 2014 A jak powinna być średnica formy, bo mam różne wielkości :)?? Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń