Babka kakaowo - makowa

Przygotowanie

1. 

   Oddzielić białka od żółtek. Ubić białka z cukrem na sztywną pianę.

2. 

   Żółtka utrzeć z miękką margaryną. Dodać spirytus i ojej. Chwilkę ucierać.

3. 

   Wsypać przesianą mąkę i proszek do pieczenia, a na końcu pianę z białek. Lekko wymieszać.

4. 

   Ciasto podzielić na 3 części. Do jednej dodać 1 łyżkę mąki, do drugiej kakao, a do trzeciej mak i kilka kropel aromatu migdałowego.

5. 

   Foremkę o wymiarach 30 x 11 cm wysmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem do wypieków.

6. 

   Nakładać na przemian po jednej łyżce każdego rodzaju ciasta: białe, kakaowe, makowe, następnie w drugim rzędzie: kakaowe, makowe, białe itd. Na szerokości foremki zmieści się po jednej porcji z każdego rodzaju ciasta.

7. 

   Piec 40 min. w temp. 190 st. C. Przed wyjęciem z piekarnika, sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.

8. 

   Na koniec polać ulubioną polewą, lukrem lub posypać cukrem pudrem.

9. 

   Smacznego.