Do góry

Dania główne Przepis na:

Babka z cukinii z mięsem i kurkami.

Babka z cukinii z mięsem i kurkami.

Autor:

Przepisów i artykułów: 84 Ocena: 678

Dodano:

Odsłon: 1901

Babka z włoskiego warzywa o polskim smaku z dodatkiem mięsa i naszych rodzimych grzybów...kurek.

Składniki

  • 2 duże cukinie
  • 0,3 kg wędzonego boczku
  • 0,3 kg łopatki
  • 0,2 kg kurek
  • 2 duże cebule
  • 150 g tartego żółtego sera
  • 3 jajka
  • 1 duża szklanka kaszy mannej
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • sporo świeżego majeranku, cząbru i lubczyku ) może też być mrożony)
  • sól i pieprz ziołowy
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Kurki moczymy w osolonej wodzie i czyścimy.

  2. Boczek i łopatkę kroimy w grubą kostkę. Podsmażamy do wyparowania wody. Lekko rumienimy.

  3. Dodajemy kurki, większe kroimy na pół. podsmażamy.

  4. Dodajemy pokrojona w grubą kostkę cebulę.
    Smażymy do odparowania wody. Studzimy.

  5. Cukinię obieramy, wydrążamy i ścieramy na "jarzynówce". Posypujemy solą o zostawiamy na 1-3 godziny aby puściła sok.
    Do garnka wyciskamy w rękach i nad sitem cukinię.

  6. Dodajemy usmażone mięso z kurkami.
    Dodajemy ser i rozmącone jajka.
    Dodajemy kaszę manną i proszek do pieczenia.
    I dodajemy zioła, pieprz i sól ( ostrożnie, bo cukinia jest już posolona a i mięsko też jest słone).

  7. Dokładnie mieszamy i wylewamy do wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką brytfanny.

  8. Pieczemy około 1 godziny w temp. 180 stopni.

    Smacznego!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

gochna55 01 września 2018 Suuuper przepis - zabieram do plagiatorka i ruszam na zakupy. Uwielbiam cukinię. :):)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

catha 19 sierpnia 2018 Bardzo podoba mi się ten przepis, bardzo!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń